Ингредиенты:

- Помидоры (порезать пополам) — 2 кг 
- Болгарский перец — 4 шт.
- Чеснок — 2 головки
- Красный жгучий перец — 2 шт. 
- Зелень

Заправка:
- Уксус — 100 г
- Растительное масло — 100 г 
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить в мясорубке. 
2. Перемешать. Зелень порезать. 
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.

Приятного аппетита!