-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4100

ћинибургеры с семгой

—реда, 04 ‘еврал€ 2015 г. 17:04 + в цитатник

1423058651_0r3t5CSU3ak (583x604, 90Kb)

»нгредиенты:

—ухие дрожжи — 2.5 ч. л.
“еплое молоко — 120 мл
ћука — 1 стакан (250 мл)
—ливочное масло — 100 г
—ахар — 3 ст. л.
—оль — щепотка
яйца куриные — 2 шт.

ѕриготовление:

1. ƒл€ теста нужно смешать 2,5 ч. л. сухих дрожжей, 120 мл теплого молока и один стакан (250 мл) муки, накрыть и отставить. —мешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и щедрую щепоть соли при помощи миксера до гладкой консистенции.
ƒобавить два €йца по одному за раз, хорошо перемешать. ƒобавить 1,25 стакана муки и отставленную смесь с дрожжами. ѕеремешать до однородности, затем обм€ть руками.
2. —формировать булочки, накрыть их влажным полотенцем или смазанной маслом пленкой и оставить до удвоени€ объема.
3. ¬ыпекать при температуре 180 градусов минут 15 (в зависимости от размера).
4. –ыбу € нарезала вот такими удобными кусочками. «атем обжарила на сильном огне со всех сторон.
5. »з этих ингредиентов € сделала соус. ќн очень хорошо подходит дл€ рыбы, попробуйте и вы.
¬ общем, в ступке разминаем половину зубчика чеснока с солью, добавл€ем вареную картофелину, разминаем, вливаем лимонный сок (не из целого лимона, конечно, по вкусу), размешиваем. Ѕерем венчик и, взбива€, медленно вливаем оливковое масло (€ добавила немного трюфельного дл€ прикола) до нужной консистенции.
6. я потом к соусу добавила немного маскарпоне и жирных сливок дл€ см€гчени€ вкуса, но если вы из тех, кто смешивает дл€ винегрета лимонный сок с маслом в пропорции 2:3, то оставьте как есть.
7. —обираем и едим!  

–убрики:  –ецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку