-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2425
 омментариев: 599
Ќаписано: 3918

яблочный пирог с заварным кремом

¬торник, 17 Ќо€бр€ 2015 г. 12:55 + в цитатник

≈сли кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и €блоками – советую приготовить его по этому рецепту. ѕирог получаетс€ просто бесподобным, ароматным и нежным.

» н г р е д и е н т ы

“есто:
1 €йцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлител€
щепотка соли
360 гр. мука
 рем:
350 мл молока
1 €йцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных €блока, сахарна€ пудра дл€ присыпки.
ƒл€ теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. ћасло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. «атем добавьте €йцо, сахар, сметану и замесите тесто. ќно должно получитьс€ м€гким и рыхлым. —катайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
ƒл€ заварного крема в сотейнике размешайте венчиком €йцо, сахар, ванилин и крахмал. ¬лейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. ѕри посто€нном помешивании доведите крем до кипени€ и огонь выключите.
“есто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Ѕольшую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, дела€ бортик. яблоки очистите, нарежьте дольками. ¬ыложите на тесто. ћожно пожеланию чуть присыпать €блоки корицей, это улучшит вкус. «алейте гор€чим кремом. ќстальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. ¬ыложите полоски теста сеточкой сверху на крем.ѕоставьте пирог в разогретую до 180°— духовку на 40-50 минут. ¬ерх и бока пирога должны зарум€нитьс€.

–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку