-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5041



ћя—ќ ѕќ-‘–јЌ÷”«— » — √ќ–„»„Ќџћ —ќ”—ќћ

¬оскресенье, 13 јвгуста 2017 г. 18:03 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ћ€коть свинины — 500 г 
● Ћук — 2 головки 
● ѕомидоры — 4 шт 
● “вЄрдый сыр — 200 г 
● „еснок — 3 зубчика 
● «елень петрушки — 1 небольшой пучок 
● √орчичный соус (или сладка€ горчица) — 2 столовые ложки 
● ћайонез — 2 столовые ложки 
● —оль 
● ѕерец черный молотый 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ƒл€ м€са по-французски лучше всего подходит свинина. ѕри запекании при правильной толщине нарезки она остаетс€ м€гкой и не дубеет (в отличие от гов€дины, например). ќтбивные делаем из куска свиной м€коти с прожилками сала. 
1. –азрезаем свинину на кусочки шириной примерно 1,5 см. “оньше не надо, иначе м€со может засохнуть в духовке и уже не будет таким вкусным. 
2.  аждый кусочек слегка отбиваем с двух сторон молоточком дл€ м€са. ѕосыпаем солью и перцем. 
3. Ќа противень выстилаем пергаментную бумагу, чтобы м€со не прилипало и чтобы случайно вытекший соус не пригорел. ≈сли бумаги нет, то можно просто смазать противень маслом. 
4. √отовим соус. ƒл€ этого мелко режем зелень петрушки (укроп тоже подойдет). 
5. —ыр трем на крупной терке. 
6. „еснок выдавливаем через чеснодавку или трем на мелкой тЄрочке. 
7. ƒобавл€ем горчичный соус или сладкую горчицу и майонез. ¬се перемешиваем. 
8. Ќа куски м€са кладем нарезанный кольцами репчатый лук. «атем помидоры, нарезанные кружочками. 
9. Ќа помидоры толстым слоем выкладываем соус с сыром. 
10. «апекаем в духовке до готовности. ≈сли соусна€ шапка начала подгорать, а м€со еще не готово, то можно прикрыть каждую отбивную кусочком фольги.

–убрики:  –ецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку