Ингредиенты: 

для теста: 
— масло сливочное 200 г 
— сметана 200 г 
— сахар 2 стакан 
— яйца 2 шт. 
— мука 
— сода 1 ч. л. 

для крема: 
— вареное сгущенное молоко 500 г 
— масло сливочное 100 г 
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г 
— шоколад черный 30 г 

Приготовление: 

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. 
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. 
Добавить муку, соду и заместить тесто. 
Положить его на 30 минут в холодильник. 

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения. 

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой. 
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C. 
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники. 
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку. 

Теперь можно заняться кремом. 
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь. 
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать. 
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать. 
Каждый корж смазать кремом. 
У последнего коржа обмазать верх и края. 
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом. 
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.