Такие блинчики будут полезным завтраком в сочетании со стаканчиком простокваши или зеленого чая.

Ингредиенты:

Яйцо: 1 Штука,
Кефир: 100 Миллилитров,
Вода: 25 Миллилитров,
Крахмал: 1 Ст. ложка,
Овсяные отруби: 3 Ст. ложки,
Сахар или фруктоза: 1 Ст. ложка,
Масло растительное: 1 Чайная ложка (лучше оливковое),
Сода: 1 Щепотка

Приготовление:

1. Приготовим продукты для блинов. Овсяные отруби лучше купить самого мелкого помола. Кефир - обезжиренный.
2. Сложите в мисочку абсолютно все продукты. Сахар можно заменить фруктозой. Тщательно перемешайте ложкой и оставьте на 20 минут в тепле.
3. Масса готова к жарке.
4. Печем блины как обычные пшеничные. На сухой сковороде антипригарной.
5. Жарим блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Блинчики диетические без муки готовы! Приятного аппетита!