Простой рецепт горохового супа для детей |
Не секрет, что горох очень полезен, но для детского желудка может оказаться слишком тяжелым. Предлагаю вам простой рецепт горохового супа для детей - никакого расстройства, одно удовольствие!
Ингредиенты на 4 порции:
Горошек зеленый — 0,5 Килограмма
Картофель молодой — 2-3 Штук
Морковь молодая — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Молоко — 0,5 Стакана
Соль — По вкусу
Приготовление:
1. Для детей гороховый суп лучше варить из молодого горошка и других свежих сезонных овощей - и вкус, и цвет у такого супчика самый что ни на есть весенний, яркий, радостный!
2. Итак, горошек перебрать, стручки промыть и вылущить зерна.
3. Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь - натереть на терке.
4. Вскипятить воду, посолить и опустить в нее картофель и целую луковицу.
5. Минут через 5 можно выкладывать горошек и морковь.
6. Вскипятить молоко.
7. Попробовать горошек - если он уже сварился (а варится он очень быстро!), луковицу вынуть, а содержимое кастрюли пюрировать блендером или другим доступным способом (немного горошка достаньте шумовкой для украшения супчика - дети оценят!).
8. Ввести в суп кипяченое молоко, перемешать и еще раз прогреть.
Готовый супчик идет на ура! со сметанкой и сухариками. Можно посыпать его свежей зеленью, если ваши дети ее любят.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |