-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5102



Ѕрауни со сливочным сыром и малиной

ѕ€тница, 25 ƒекабр€ 2020 г. 11:29 + в цитатник

5545191_4ZsiTfjsB8 (679x445, 69Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ шоколадного теста:
100 г муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлител€
1/4 ч.л. соды
180 г шоколада 60-70% какао
110 г сливочного масла
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 €йца
1 белок

ƒл€ сырной прослойки:
250 г сливочного сыра (можно заменить однородным творогом)
60 г сахара
1 желток
100 г свежей или замороженной малины (замороженную предварительно размораживать не нужно)

ѕриготовление:

1. √отовим сырную прослойку. ƒл€ этого интенсивно смешиваем венчиком сыр, сахар и желток. ќтставл€ем в сторону.

2. Ўоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем кубиками.  ладем в миску, устанавливаем на кастрюлю с кип€щей водой и растапливаем (вод€на€ бан€).

3. ƒобавл€ем обычный и ванильный сахар, перемешиваем и отставл€ем в сторону, чтобы масса немного остыла, минут на 10. “ем временем просеиваем муку с солью, содой и разрыхлителем. ¬ подостывшую шоколадную массу добавл€ем €йца и белок, смешиваем

4. ѕостепенно вводим мучную смесь и замешиваем тесто

5. ѕр€моугольную или квадратную форму (у мен€ 24*24 см) смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом. ¬ыкладываем половину шоколадного теста. —верху кладем сырную массу.

6. Ќакрываем оставшимс€ шоколадным тестом, берем дерев€нную шпажку и несколько раз проводим по тесту в произвольном направлении, чтобы создать мраморный рисунок.  ладем малину и притапливаем ее в тесте. —тавим форму в разогретую до 160 градусов. ƒесерт готов.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку