-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Feride22

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

здоровье интернет кино красота путешествия и... многое другое работа

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 2879
Комментариев: 678
Написано: 4452


ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

Пятница, 08 Июня 2018 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

лучшие рецепты шашлыка

Как приготовить вкусный шашлык?

Нет ничего вкуснее, чем шашлык, который приготовлен прямо на костре. Духовка и аэрогриль не дадут такого вкуса и аромата мясу, как костер. Хотя при желании можно приготовить вкусный шашлык даже в духовке. Главное – правильно подготовить мясо. А для этого нам понадобится маринад.

На шашлык можно брать абсолютно любое мясо. Это может быть свинина, баранина, говядина, курица. Ну, а для того, чтобы мясо во время приготовления не стало слишком сухим и жестким его маринуют.

шашлык

Как замариновать шашлык

Приготовить маринад для шашлыка не сложно. Для него используют растительные масла, специи и натуральные ингредиенты, например, репчатый лук. Если вы хотите приготовить шашлык из красного мясо, нужно готовить насыщенный маринад, который смог бы подчеркнуть вкус мяса и значительно его облагородить. Для курицы и другого мяса птицы следует приготовить более нежный маринад.

Мариноваться мясо должно не менее нескольких часов. Можно даже оставить его на всю ночь в маринаде, чтобы в итоге мясо получилось нежным, сочным и ароматным. Запомните, что в шашлык ни в коем случае не нужно добавлять соль или уксусу. Если посолить мясо заранее, то во время приготовления оно станет сухим и жестким.

Также для пикника отлично подойдет пицца со слабосоленой семгой, которая готовится очень просто.

как мариновать шашлык

Полезные советы для маринования шашлыка

Не стоит мариновать мясо в алюминиевой кастрюле. Лучше всего возьмите для этого эмалированную емкость. Это может быть большая иска или даже ведро, если вы собираетесь на пикник вместе с большой компанией.

Мясо для шашлыка нужно порезать поперек волокон. Кусочки мяса не должны быть слишком крупные, чтобы оно могло хорошо прожариться.

В качестве дополнения к маринаду помимо основных ингредиентов можно использовать киви, апельсин, соевый соус, винный уксус, йогурт и кефир, а также другие добавки для усиления вкуса.

Маринад для шашлыка

маринад для шашлыка

Классический рецепт маринада

Для того, чтобы шашлык получился идеальным, нужно грамотно его замариновать. Можно пойти самым простым путем и приготовить классический маринад для шашлыка. Для этого нужно взять немного уксусу, нарезать кольцами пару луковиц, добавить в смесь соль и черный перец и хорошенько сдобрить ею подготовленные кусочки мяса для шашлыка. Но, помните, что уксуса должно быть немного, чтобы не испортить вкус мяса.

Лимонный маринад

Хотите получить шашлык с легкой кислинкой? Тогда приготовьте лимонный маринад. Соком лимона мы заменяем уксус. Для маринада 1-2 килограмм мяса нужно взять пару луковиц, 2 лимона, несколько ложей растительного или оливкового масла, соль и специи по вкусу. Помимо черного перца можно добавить лавровый лист, а также другие специи для мяса. Можно сразу купить готовый набор специй для шашлыка. В итоге вы получите сбалансированный букет приправ. Достаточно добавить столовую ложку к мясу и хорошенько перемешать его с лимонным соком и нарезанным кольцами луком.

Винный маринад

Сразу стоит сказать, что этот маринад для шашлыка на любителя. Дело в том, что не каждому нравится винный вкус мяса. Но в нашей компании этот рецепт является самым любимым. Мясо, вымоченное в винно маринаде, получается невероятно мягким, вкусным с легкой, но насыщенной ноткой вина. Для свинины, баранины и говядины отлично подойдет красное сухое вино. Можно купить вино в бумажных пакетах. А вот для мяса птицы нужно брать белое вино.

Замариновать мясо в вине очень легко. Подготовьте два килограмма мяса, залейте его литром вина, добавьте соль, перец, можно добавить немного лука и свежую зелень, и дайте мясу для шашлыка настояться на протяжении несколько часов.

Гранатовый маринад

Любители восточной кухни по достоинству оценят гранатовый маринад для шашлыка. Свинина и баранина под таким маринадом получаются просто невероятно вкусными. На пару килограмм мяса нужно взять 700 гр. гранатового сока, добавить соль и специи по вкусу, зелень. Всё хорошенько перемешать и дать настояться мясу около 10 часов. За это время оно приобретен пикантный вкус и аромат. Уже во время приготовления от шашлыка будет исходить невероятный аромат.

Кисло-молочный маринад

Чтобы шашлык был вкусным и мягким, советую приготовить кисло-молочный маринад. Для него нужно взять литр йогурта, соль, специи, лук, советую также добавить куркуму, немного гвоздики, базилик.  Держите шашлык в таком маринаде около 5 часов.

Медовый маринад

Этот рецепт маринада для шашлыка можно назвать исконно русским. Для его приготовления в качестве основы мы берем черный квас, добавляем в него столовую ложку меда, репчатый лук, нарезанный кольцами, соль и любимые специи. Держим мясо в этой смеси 3-4 часа и можно приступать к приготовлению.

Как видите, приготовить вкусный шашлык не сложно. Для этого главное приготовить подходящий маринад. Ну, а для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно придерживаться простых правил.

рецепты шашлыка

Советы для приготовления шашлыка

Чтобы приготовить шашлык из свинины, нужно проколоть подготовленные кусочки мяса вилкой. В этом случае мясо возьмет максимум маринада.

Ни в коем случае не стоит готовить как сам маринад, так и мариновать шашлык в алюминиевой емкости. Ведь кислоты маринада будут разъедать металл и в результате пища приобретет неприятный вкус.

Для того, чтобы придать мясу больше мягкости и вместе с тем пикантный вкус с кислинкой можно добавить в маринад киви и другие кислые фрукты.

Если вы решили приготовить шашлык из морепродуктов, не стоит мариновать его больше 45 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы морепродукты и рыба как следует впитали в себя маринад.

Не каждый любит мариновать мясо в классическом уксусе. Его можно легко заменить на винный уксус или на вино. Также в качестве кислоты может выступить лимонный сок, кефир и даже шампанское.

Мясо в маринаде следует держать в холодильнике. Если же вы решили замариновать шашлык на природе, тогда лучше всего положить его в полиэтиленовый пакет на несколько часов.

Чтобы шашлык был мягким, можно добавить в маринад газированную минеральную воду.

Следуя этим советам, можно приготовить маринад для шашлыка из свинины, баранины и мяса птицы. Подготовленное мясо можно готовить на открытом огне на углях, в аэрогриле или даже в духовке. В каждом отдельном случае мясо будет иметь свой особенный вкус. Теперь вы знаете, как приготовить интересный маринад и как замариновать шашлык, чтобы в итоге получилось нежное, сочное и ароматное мясо.

 

Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-shashlyika/

 


Лучшие рецепты клубничного варенья

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты клубничного варенья

клубничное варенье

Готовим клубничное варенье

Можно с уверенностью сказать, что клубника является любимой ягодой для многих. Сейчас самое время делать заготовки на зиму. Клубничное варенье является классическим способом заготовки этой сладкой ягоды. Но вместе с тем из клубники можно готовить джем, компот, сорбет и прочие лакомства. В данной статье я расскажу вам о лучших рецептах клубничного варенья.

5 лучших рецептов клубничного варенья

клубничное варенье рецепт

Классический рецепт варенья из клубники

Ингредиенты:

1 кг. Клубники

1 кг. Сахара

Способ приготовления:

В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники. Для этого удаляем плодоножки, тщательно моем клубнику под струей воды, а затем кладем ягоды в большую кастрюлю, заливаем их и держим их там около 15 минут, чтобы окончательно убрать всю грязь.

Ни в коем случае не нужно брать раздавленную или же чуть припорченную клубнику. Все ягоды должна быть свежими иначе варенье будет иметь неприятный привкус.

Берем кастрюлю, в которой будем варить клубничное варенье, насыпаем в него сахар в пропорции 1:1 и ставим на небольшой огонь. Немного помешиваем, чтобы ягоды не пригорели. И варим клубничное варенье на протяжении 30 минут.

Далее в стерилизованные банки насыпаем варенье до краев и закатываем их крышками.

варенье из клубники

Как приготовить клубничное варенье за 5 минут?

Варенье пятиминутка является настоящей находкой для хозяюшек, которые не хотят долго стоять у плиты. Этот клубничный рецепт имеет свои особенности, так как все-таки нужно будет подождать пока клубника с сахаром пустит сок, но вы можете упростить себе задачу и засыпать клубнику сахаром на ночь.

Ингредиенты: 1 кг. Клубники

800 гр. Сахара

300 мл. воды

Способ приготовления

В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники, хорошенько их промыть, а затем пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 10-12 часов, чтобы ягоды дали сок. Готовим сиром. Для этого смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и даем сиропу закипеть.

Далее в кастрюлю с клубникой мы выливаем приготовленный сироп, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только на клубничном варенье появилась пенка, её нужно сразу же убрать. Варим варенье не более 5 минут после кипения, чтобы ягоды остались целыми и не разварились.

Затем выкладываем варенье из клубники в стерилизованные банки и закатываем или же высыпаем в емкость, чтобы насладиться вкусом лета в виде ароматного и вкусного варенья уже сейчас.

королевское клубничное варенье

Королевское клубничное варенье

Я уже рассказала вам о простых классических рецептах приготовления клубничного варенья. А теперь хочу привести вашему вниманию по-настоящему королевский рецепт. Ведь к классическим ингредиентам, а именно к клубнике и сахару добавляется спирт и лимонная кислота. А теперь давайте обо всем по порядку.

Ингредиенты:

2 кг. Клубники

2 кг. Сахара

1 ст. л. Лимонной кислоты

70-100 мл. спирта

Способ приготовления:

Подготавливаем ягоды клубники, убираем плодоножки, тщательно моем. Затем засыпаем клубнику сахаром и ставим кастрюлю в холодильник на 1 часов, чтобы клубника дала сок.

После того, как клубника настоялась, ставим её на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и варим около 10 минут после кипения. Затем снимаем клубнику с огня, добавляем в нее лимонную кислоту и спирт, тщательно перемешиваем и закатываем в банки.

Получается очень вкусное и пикантное клубничное варенье с легкой кислинкой.

клубничное варенье

Варенье из клубники без варки

Такое варенье из клубники можно хранить только в холодильнике и не слишком долго. Но вместе с тем оно имеет ряд плюсов, а именно в нем сохраняются все витамины и оно очень вкусное.

Ингредиенты:

1 кг. Ягод клубники

1 кг. Сахара

Способ приготовления:

Приготовить это варенье можно всего за 30 минут. Необходимо промыть клубнику, убрать плодоножки, засыпать её сахаром в равных пропорциях и все тщательно перебить блендером или же растолочь толкушкой.

Далее без термической обработки высыпаем наше варенье в стерилизованные банки, закручиваем крышки и ставим в холодильник. В закатанных банках это натуральное клубничное варенье можно хранить несколько месяцев.

клубничный джем

Ванильно-клубничный джем

Клубничный джем также должен быть на вашем столе. Ведь его можно использовать во время приготовления различных десертов, добавлять в мороженое и есть просто так с пирогом или же ложками в свое удовольствие. По этому рецепту получается густой клубничный джем с ярким вкусом и насыщенным цветом. Этот клубничный рецепт понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

1 кг. Клубники

1 кг. Сахара

Пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Тщательно моем плоды клубники и засыпаем их сахаром. Мы уже варили варенье из клубники с целыми ягодами. Знаем, как варить варенье пятиминутку, а также предлагаю вашему внимание рецепт клубничный, согласно которому следует варить клубнику несколько часов.

Итак, пересыпаем клубнику сахаром и даем стечь соку на протяжении 7 часов. Далее с помощью блендера перебиваем клубнику и ставим на огонь. После того, как клубника закипит, нужно снять пенку и проварить её на протяжении 30 минут.

Затем снимаем клубничный джем с огня, даем полностью остыть и через несколько часов ставим снова на огонь и варим 30 минут. Снова снимаем с огня, даем остыть и ставим на огонь в третий раз, чтобы проварить клубничный джем последние 30 минут. Теперь можно смело насыпать джем из ягод клубники в стерилизованные банки и закатывать их ключом.

Как видите, найти клубничное варенье рецепт, который подойдет вам по времени и по ингредиентам не сложно. Вы можете приготовить варенье быстро или же варить его часами. Результат будет один. Вы получите вкуснейшее клубничное варенье, но с разными оттенками. Не упустите момент закатать клубнику в банки, так как лето проходит очень быстро. С помощью заготовок можно даже зимой почувствовать восхитительный вкус лета в виде клубничного варенья, джема или сорбета. Также не лишним изучить рецепты шышлыка, которые отлично подойдут для пикника с друзьями

.

Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-klubnichnogo-varenya/

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ЕВРОВИДЕНИЕ 2018 ПРОГНОЗЫ БУКМЕКЕРОВ

Вторник, 08 Мая 2018 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕВРОВИДЕНИЕ 2018 ПРОГНОЗЫ БУКМЕКЕРОВ

Евровидение 2018 кто победит

Евровидение 2018 первый полуфинал

Сегодня 8 мая стартует первый полуфинал Евровидения 2018. Конечно же, многих интересует вопрос, кто станет победителем в этом году, какой номер произведет наибольший резонанс и где пройдет следующий конкурс.

В этом году на Евровидении можно увидеть просто невероятное количество оригинальных и экстравагантных номеров. Как известно, вокальные данные и талант участника вовсе не являются гарантией победы. В своё время Филипп Киркоров мог лично в этом убедиться. Выстрелить могут номера с минимальным вокалом, но мощной шоу программой.

Кто выступит в первом полуфинале на Евровидении?

Жеребьевка участников на первый полуфинал уже прошла и по её итогам они выступят в таком порядке:

  1. Азербайджан: Aisel – «X My Heart»
  2. Исландия: Ari Ólafsson – «Our Choice»
  3. Албания: Eugent Bushpepa – «Mall»
  4. Бельгия: Sennek – «A Matter Of Time»
  5. Чехия: Mikolas Josef – «Lie To Me»
  6. Литва: Ieva Zasimauskaitė – «When We’re Old»
  7. Израиль: Netta – «Tоу»
  8. Беларусь: ALEKSEEV – «Forever»
  9. Эстония: Elina Nechayeva – «La Forza»
  10. Болгария: EQUINOX – «Bones»
  11. Македония: Eye Cue – «Lost And Found»
  12. Хорватия: Franka – «Crazy»
  13. Австрия: Cesár Sampson – «Nobody But You»
  14. Греция: Γιάννα Τερζή – «Όνειρό Μου»
  15. Финляндия: Saara Aalto – «Monsters»
  16. Армения: Sevak Khanagyan – «Qami»
  17. Швейцария: Zibbz – «Stones»
  18. Ирландия: Ryan O’Shaughnessy – «Together»
  19. Кипр: Eleni Foureira – «Fuego»

Интересно, что в этом списке есть номера, которым букмекеры пророчат победу.

Кто пройдет в финал Евровидение 2018 и кому пророчат победу

Эксперты единогласно считают, что участница из Израиля Нетта Барзилай с большой вероятностью может стать победительницей этого года. На мой взгляд, такие прогнозы на Евровидение 2018 вполне оправданы, так как уже сейчас клип певицы вызвал невероятный резонанс в Интернете.

Евровидение 2018 клипы

Смотрите клип Нетты Барзилай

Netta - TOY - Israel - Official Music Video - Eurovision 2018



Нетта Барзилай имеет очень яркую и колоритную внешность, а также незаурядные вокальные данные. Сам номер яркий, заводной и достаточно оригинальный, чтобы быть серьезным претендентом на победу. Пока не известно, удастся ли певице из Израиля победить на популярном песенном конкурсе, но ясно одно, она точно сможет пройти в финал.

Помимо Израиля есть еще несколько претендентов на победу, о которых свидетельствуют букмекерские прогнозы Евровидения 2018.

Особого внимания заслуживает Александр Рыбак из Норвегии. Он уже выступал на этом песенно конкурсе и стал победителем. Спустя несколько лет он снова решил покорить песенный Олимп и стать лучшим в Европе. Посмотрим, удастся ли ему достичь своей цели. Ну, а пока советую посмотреть клип на его конкурсную песню That's How You Write A Song.

Alexander Rybak - That's How You Write A Song – Norway



Из ярких номеров первого полуфинала конкурса также стоит отметить выступление участницы из Эстонии. Речь идет о певице Элин Нечаевой. Примечательно, что по букмекерским прогнозам именно она была фаворитом конкурса, но неожиданно певица уступила свои позиции и по свежим данным заняли лишь 5 место в таблице прогнозов.

Эта песня, на мой взгляд, действительно заслуживает победы. Смотрите клип.

Elina Nechayeva - La Forza - Estonia - Official Video - Eurovision 2018



Евровидение 2018 прогнозы в таблице

Как мы видим, в первом полуфинале собрались достаточно разноплановые участники. Посмотрим, чей номер выстрелит в этом году. Зрители конкурса вполне могут проголосовать, как за хороший вокальный номер, так и за нестандартное шоу на грани фола.

Вот рейтинговая таблица победителей Евровидения, которая составлена на основе информации букмекерских контор. Вы можете увидеть, кому пророчат победу на конкурсе, а кто даже не смог войти в 15-ку.

Евровидение 2018 прогноз

Ждать результатов полуфинала осталось совсем немного. И скором мы узнаем, какие страны продолжат борьбу за первое место в финале Евровидения 2018.

Источник http://vsedlianas.ru/evrovidenie-2018-prognozyi-bukmekerov/


Скандальный клип Филиппа Киркорова "Цвет настроения синий"

Понедельник, 07 Мая 2018 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скандальный клип Филиппа Киркорова "Цвет настроения синий"

клип цвет настроения синий

Не могу пройти мимо скандального и провокационного клипа Филиппа Киркорова «Цвет настроения синий» который за первый пару дней буквально взорвал весь Интернет. Сейчас в сети можно найти огромное количество мемов, карикатур, отзывов об этом творении. Меня, например, этот клип шокировал, так как новый образ Киркорова совершенно не вяжется с тем, каким он был на протяжении тридцати лет своей творческой деятельности. И здесь возникает вопрос, что в клипе «Цвет настроения синий» Киркоров хотел продемонстрировать?

 Клип Цвет настроения синий взорвал весь Интернет



После просмотра клипа люди разделили на два лагеря. В одном из них те, кто думает, что это откровенный стеб над современной молодежью и их ценностями. Другие же искренне полагают, что этот клип как нельзя лучше иллюстрирует не только ценности людей, но и самих артистов, как бы показывая, куда катится отечественная эстрада.

Почему клип Киркорова Цвет настроения синий вызвал такую бурную реакцию?

Всё дело в том, что в видео ролики Народный артист России и Украины не брезгует употреблением отборных матов. Нецензурная лексика – это далеко не всё, что можно увидеть в новом детище артиста. Также вы можете увидеть пропаганду алкоголя, который употребляют в видео ролике маленькие дети, откровенный разврат. После просмотра этого детища, у некоторых могут волосы стать дыбом и начать выпадать, так что впечатлительным лучше посмотреть версию клипа с цензурой.

Вместе с тем невозможно спорить с тем, что сама песня получилась достаточно зажигательной и веселой. Послушав её один раз, хочется слушать снова и снова, так как мелодия и простые, незамысловатые слова буквально к тебе приклеиваются. На мой взгляд, эту песню нужно только слушать, отбросив видео ряд, который потряс всю страну.

цвет настроения синий видео

Отзывы о новом клипе Киркорова

В интернете можно найти самые противоречивые клипы о детище артиста. Безусловно, такой маститый пиарщик, как Филипп Киркоров отлично знает, как привлечь к себе внимание публики. Он ведь не просто так создал такой провокационный клип, который к тому же при любой возможности с гордостью его представляет. Это не просто стёб над всем и над собой в том числе. Это верный способ вновь заявить о себе, не дать публике себя забыть и у него отлично получилось вызвать неподдельный интерес к своей персоне.

Об этом красноречиво свидетельствуют отзывы на ютуб. Вот несколько из них:

Один вопрос - ЗАЧЕМ??!!! Чтоб подросшие дети ( его) увидели то , как он круто умеет показывать фак? Если он подумал, что молодежи нравится" такое ", то ошибся! Мерзко , противно. Хотя, он и хотел такой реакции людей...

дикая дичь, конечно. 🙈 но свой резонанс она вызвала. эффект достигнут, галочка поставлена.

Забойный клип! Нормальный прикид у Фила!) Уважуха всем создававшим это видео! Молодцы!!!

Таких противоречивых отзывов на Ютубе под видео клипом очень много. Вы можете их изучить при желании.

О резонансе клипа Цвет настроения синий красноречиво свидетельствует количество просмотров, которое уже в первые несколько дней перевалило отметку в 10 млн. просмотров. Конечно, это не удивительно, так как далеко не каждый день можно увидеть Филиппа Киркорова подростка в куртке бомбере и модном прикиде, который разъезжает на продуктовой тележке в супермаркете, показывает в камеру фак и гнет маты, и всё это под заводную танцевальную песню. Примечательно, что в клипе мелькает отпечатанный на принтере паспорт артиста, в котором он указал верную дату своего рождения 30 апреля, но исправил год рождения с 1967 на 2000.

скандальный клип цвет настроения синий

Звёздный десант в сандальном клипе Киркорова

В клипе «Цвет настроения синий» Филипп Киркоров снял немало артистов и звезд эстрады, причем, все они выступили в нетипичных для себя ролях. Так, например, Ольга Бузова предстала в образе продавщицы в супермаркете, Григорий Лепс стал бомжом (судя по всему для съемок в клипе его даже не пришлось гримировать), Юна Рудковская с Николаем Басковым также засветились в скандальном видео ролике короля эстрады, который никак не желает сдавать свои позиции.

Басков

Удивительно, но продюсером клипа, в котором Киркоров ведет себя более, чем асоциально выступила Светлана Лабода. Наравне с негодующими поклонниками артиста, звезды шоу бизнеса не устают рассыпаться комплиментами и похвалой.

Так, например, друг Киркорова Сергей Лазарев написал на свой странице:

"Это ААААА!! Фил!! @fkirkorov Разорвал!!! браво !!! Это очень смешно!! Абсолютно 100 процентное попадание!! #цветнастроениясиний. Людям с отсутствием чувства юмора и самоиронии смотреть противопоказано."

Ани Лорак, которая с известных пор после выхода Евровидения стала протеже артиста, написала:

"Поздравляю @fkirkorov с выходом скандального видео! Удивил так удивил!"

Также в сети можно найти комментарий Лолиты и других артистов и медийных лиц.

Помимо устных хвалебных отзывов артисты также не устают снимать и выкладывать на своих страницах яркие видео ролике, где они зажигают под скандальную песню.

Чего только стоит видео ролик Евгения Плющенко, который по время своего отдыха записал вот такое видео:

В общем, можно уверенно сказать, что Филипп Киркоров успешно добился поставленной цели и взорвал сети скандальным клипом «Цвет настроения синий».

Источник http://vsedlianas.ru/tsvet-nastroeniya-siniy-novyi...alnyiy-klip-filippa-kirkorova/


Коктейль для взрослых "Игристый киви"

Вторник, 17 Апреля 2018 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinka24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль для взрослых "Игристый киви"

Фрукты выбирайте те, которые любите сами. Перед тем как сделать много, попробуйте смешать чуть-чуть, чтобы понять, понравится ли вам результат.
 
Ингредиенты:
 
Киви
Мандарин
Шампанское
 
 
 
Приготовление:
 
Фрукты (а у кого-то, возможно, это будут и овощи) вымоем, высушим, почистим и нарежем небольшими кусочками. Положим в блендер или комбайн и взобьем в пюре.
 
Полученное пюре аккуратно, чтобы не испачкать края, выкладываем в бокалы для коктейля (не более половины). Аккуратно вливаем шампанское. Перемешиваем длинной ложкой. Подаём. Пред подачей можно добавить кубики льда.
 
Важно! Никогда не вливайте шампанское в блендер. 
 
Шампанское нужно брать вкусное, хорошего качества — его вкус не забить никакими добавками.
 
Коктейль с киви имеет своеобразный терпкий перечный вкус. Мне он напоминает мартини с перцем или имбирём. Мне очень нравится.
 

Потрясающий салат с блинами "Букет роз"

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinka24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий салат с блинами "Букет роз"

Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям. 
Но, и безусловно, это очень вкусный салат.
 
Потребуется: 
300 г – 3 средние картофелины
2 куриных яйца
90 г с/к колбасы или салями
150 г маринованных грибов
700 г – 3 средние свеклы
3 зубчика чеснока
5 штук несладких блинов
Соль по вкусу
Майонез
Несколько веточек петрушки
Листья салата
Тарелка d 27см 
 
Приготовление: 
1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Картофель лучше трется, если он хорошо охлажден. Яйца отварите и натрите на средней терке.
 
  
2. Грибы и колбасу нарежьте кубиками. Я готовила салат, используя грибы шиитаке. Маринованные грибы этого вида содержат в себе много жидкости, поэтому после нарезки откиньте их на сито, чтобы она стекла. 
 
 
3. Свеклу отварите до готовности. Одну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. Две другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. Свекольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Но если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. За это время блинчики и так окрасятся, к тому же не размокнут.
 
 
4. В крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. Перемешайте и пока отставьте. Она нам понадобится в самом конце.
 
 
5. Возьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. Смазывать нужно тонким слоем. С этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом. Кстати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. Я не добавляла.
  
6. Сверните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. Розочки готовы. Переложите их на тарелку и оставьте до момента оформления.
 
  
7. Приступаем к сборке салата. Все продукты будут выкладываться слоями, образуя горку. Дно тарелки выстелите листьями салата и выложите на них картофельный слой. Смажьте майонезом.
 
 
8. Далее грибной слой, который тоже нужно смазать майонезом.
 
 
9. Третий слой из яиц. Смажьте равномерно майонезом.
 
10. Затем выложите слой из колбасы плюс майонез.
 
11. Завершающий слой – свекольный. Распределите по всей поверхности салата свеклу с чесноком, сглаживая его, образуя полусферу. Легко наносить свекольный слой вилкой, набирая по чуть-чуть и равномерно нанося раз за разом, пока весь салат не будет под красным куполом.
 
 
12. Верх салата украсьте розами из блинчиков.
 
13. Веточки листьев петрушки надежно страхуют нижний ряд цветов, и они не упадут. Так же воткните листики петрушки между розочками.
 

Ореховая пасха

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховая пасха

Вам понадобится:

  • 1,2 кг домашнего творога
  • 200 мл сливок
  • 4 яйца
  • 200 г сахарного песка
  • 1 щепотка ванильного сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г очищенного миндаля
  • цедра и сок 1 лимона
  •  

Приготовление:

     1. Творог смешать со сливками и поместить под пресс на сутки. Затем сыворотку слить, творог переложить в большую миску.
 

 2. Подготовленный творог дважды протереть через частое сито. Сливочное масло нарезать кусочками и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
 

3. Яйца взбить миксером, поставить на горячую водяную баню, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар. Подогреть, но не доводить до кипения.

4. Яичную смесь снять с огня и дать остыть. Сливочное масло взбить миксером и соединить с остывшей яичной массой.
 

5. Орехи измельчить в блендере, ввести в яично-масляную массу вместе с цедрой и соком лимона, добавить творог, все хорошо перемешать.

6. Пасочницу выстелить 2 слоями влажной марли. Получившуюся творожную массу переложить в пасочницу, накрыть сверху концами марли и поместить под пресс на сутки.
 

7. Готовое изделие украсить (по желанию) миндалем, лимонной цедрой.


Рецепт молодости и красоты

Пятница, 30 Марта 2018 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Margosha_24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт молодости и красоты

Картинки по запросу народное средство от старости фото

Древний народный рецепт от старости. 
Очень эффективный и эстетичный. 
Принимая это средство, вы станете молодеть прямо на глазах. 
У вас заблестят глаза, разгладятся морщины и улучшится цвет лица. 
Пищеварение вернется в норму, вам не будет страшен склероз. 

Для этого прекрасного рецепта вам понадобится: 
— 200 грамм меда 
— 100 мл лимонного сока 
— 50 мл оливкового масла. 

Просто смешайте все эти компоненты и принимайте ежедневно по одной чайной ложке натощак. 
Хранить в холодильнике. 

Можно готовить это лекарство небольшими порциями каждое утро в такой пропорции: 
— две чайные ложки меда 
— одна чайная ложка свежего сока лимона 
— 0,5 чайной ложки оливкового масла.


Мраморный творожный пирог. Девочки, скорее берите в свою копилку!

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный творожный пирог. Девочки, скорее берите в свою копилку!

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.



Для приготовления пирога понадобится:
Для творожной части:
250 г творога;
1 яйцо;
2-3 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1 ч. л. картофельного крахмала.
Для шоколадной части:
1 яйцо;
1 стакан сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1 стакан кефира 2,5%;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. какао;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
*стакан 250 мл;
*от качества какао зависит цвет и вкус пирога. Я использовала сладкий детский растворимый напиток, поэтому уменьшала количество сахара в тесте;
*разъемная форма для выпечки d=25 см.



Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.

Творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.

Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.



Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Влить кефир, тщательно перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу.

Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога.

Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.



Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.

Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!



Понравилось: 3 пользователям

ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО, ВАРЕНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО, ВАРЕНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Сало после проваривания в отваре луковой шелухи выглядит, как копченое.
Для этого рецепта следует брать сало с развитыми мясными прослойками (грудинку), так как легкое приваривание является оптимальной обработкой для такого сала.

1~1,5 кг свиной грудинки или сала, 
1 небольшая головка чеснока.
Рассол: 
1 л воды, 
0,5 стакана соли, 
1 горсть луковой шелухи (с 5~7 луковиц), 
при желании 3 лавровых листа, 
15 горошин черного перца.

В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и все залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут.
Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать на тарелке около 15 минут, чтобы стек лишний сок.
Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.
Убрать в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильник.



Понравилось: 2 пользователям

Кабачки как грибы

Четверг, 09 Июня 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки как грибы

Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.



Понравилось: 2 пользователям

Пирожные киндер милк слайс

Вторник, 10 Мая 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные киндер милк слайс

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:)

Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мед - две столовых ложки
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Желатин - 25 грамм (1 пакет)

Если есть аллергия на мед то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно:)
Итак приступим к приготовлению:

Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней)
Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух.
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд.
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся:)
Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла. Оставить пропитыватся минимум 3 часа. Приятного аппетита!:)



Понравилось: 1 пользователю

Изумительный рецепт селедочки домашнего посола. Готовить обязательно!

Четверг, 05 Мая 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный рецепт селедочки домашнего посола. Готовить обязательно!

Ингредиенты на 2 рыбки:

●250 мл воды кипяченой прохладной воды
●гвоздика 3 шт
●кориандр зерна 0,5 ч л
●соль 1,5-2 ч л
●сахар 0,5 ч л
●лавр лист 2 шт
●перец черн горошек 6 шт

Приготовление:

В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!



Понравилось: 4 пользователям

Вкуснейшее, ароматное сало

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее, ароматное сало

Ингредиенты:
Горчица — 20 г
Чеснок — 7 зубчиков
Сало свежее — 1,5 кг
Соль
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями (я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком.
Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
2. Утром достаем сало из холодильника и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно 30–40 минут.
3. После этого открываем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось.
Можно кушать и холодным, и горячим. Можно завернуть в фольгу и хранить в морозилке.

Приятного аппетита!



Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Feride22
Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь