-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Feride22

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

здоровье интернет кино красота путешествия и... многое другое работа

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 3654
Комментариев: 747
Написано: 5307

Выбрана рубрика Рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото и видео(12), Стихи, хорошие высказывания(17), Советы для дома(15), Оформление блога(2), О самом разном(95), Красота и здоровье(106)

Творожник с фруктами: низкокалорийная вкуснятина

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:19 + в цитатник

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Кефир обезжиренный 200 г
Яйцо 1 шт.
Манка 70 г
Мед 35 г
Разрыхлитель 1 щепотка
Банан 65 г
Киви 2 шт. 

Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и мед
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:17 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 1 кг;
● молоко - 200 мл;
● сливочное масло - 3 ст. л.;
● фарш домашний (можно куриный) - 500 г;
● помидоры свежие - 2-3 шт.;
● репчатый лук - 1 шт.;
● сыр твёрдых сортов - 50 г;
● соль, специи - по вкусу;
● растительное масло для жарки;
● свежая зелень для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко. Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером. Картофельное пюре не должно быть жидким. Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять. 

Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7 минут.Выложить фрикадельки на картофельное пюре. Помидоры нарезать по желанию, можно - кружочками, а можно - небольшими кусочками. Выложить помидоры на картофель.Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать запеканку сыром. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Ачма грузинская "ленивая"

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:17 + в цитатник

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза

Приготовление:
1.Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
2.На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
3.Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.
4.За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Творожные цветочки

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:16 + в цитатник

Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))

Ингредиенты:

●мука 450 гр
●творог 250 гр
●сливочное масло 100 гр
●желток 2 шт
●сахар 1/2 стакана
●сода 1/4 ч.л.
●лимонный сок 1 ч.л.
●стручок ванили

Приготовление:

1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салатик "Гурман"

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:14 + в цитатник

Ингредиенты:
- Крабовые палочки 200 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь варённая 2 шт.
- Укроп пучок
- Масло оливковое по вкусу
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ТОРТ "СПАРТАК"

Дневник

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:22 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Крем: 
● молоко - 500 мл 
● яйца - 3 шт 
● мука - 3 ст.л. (с горкой) 
● крахмал - 1 ст.л.(с горкой) 
● ванильный сахар - 1 пак. 
● сахар - 150 г 
● сл. масло - 150 г 

Тесто: 
● яйца - 1 шт. 
● молоко - 2 ст.л. 
● сахар - 150 г 
● сода - 1 ч.л. 
● мед - 3 ст.л. 
● сл. масло - 50 г 
● какао - 2 ст.л. 
● мука - 400 г (или чуть меньше) 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Сначала приготовим крем.Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры 
2. Готовим тесто:В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки. Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут. Снять с огня и добавить 2 ложки какао. Размешать. 
Добавить всю муку, перемешать. Тесто начала будет слишком мягким. Даем ему остыть (минут 20-30) и оно станет тверже. 
3. Разделить тесто на 5 частей. Раскатывать прямоугольники размером 20х25 см. 
Печь при 200 С 5 минут. Т.к. коржи темные, то не видно, когда они "подрумянятся". Поэтому пеките 5 минут, а дальше смотрите по своей духовке - или больше не надо или еще минуты 2-3 
4. Крем:Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая. 
5. Обмазать 4 коржа кремом. Сверху положить 5 корж и залить теплой шоколадной глазурью (у меня 100 г шоколада с 1-2 ст.л. раст. масла=растопить на водяной бане). Оставить на ночь для пропитки. Лучше будет, если вы его а пару часиков в холодильнике подержите, тогда срез будет аккуратнее... 
Утром обрезать края острым ножом, разрезать торт на пирожные и нанести молочным или белым шоколадом полоски..

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Персиковый коблер

Дневник

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:21 + в цитатник

Коблер - это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно вкусный. Легкий! Летний! и Солнечный! 

Вам потребуется: 

Для начинки: 
500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек 
1/2 ст. сахара 
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока 

Для теста: 
½ стакана муки 
½ стакана сахара 
½ чайной ложки разрыхлителя 
⅛ чайной ложки соли 
½ чашки молока 

4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для формы 

Чашка 240 мл. 

Форма для выпечки 28см. на 17см. 

Как готовить: 

1. Для начинки: 
В большой кастрюле, смешайте персики, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем варить в течение 4 минут на медленном огне, помешивая время от времени. Снять с огня и отставить в сторону. 

2. Разогреть духовку до 190 градусов. Залить растопленным маслом прямоугольную форму для выпечки. 

3. Для теста: 
В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем влейте молоко и размешайте до однородного состояния. 

4. Тесто равномерно выложите в форму по верх масла(не перемешивайте с маслом!). Сверху разложите персики вместе с выделившемся соком(не перемешивайте с тестом!). 

5. Выпекать 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. 

Охладить при комнатной температуре и подавать с ванильным мороженым 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Шелковый тыквенный кекс

Дневник

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:20 + в цитатник

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно очень вкусно – буду повторять! 

Вам потребуется: 

750 г мякоти тыквы 
400 мл молока 
3 яйца 
250 г муки 
1 пакетик ванильного сахара 
50 г сахара 
100 г сливочного масла 
Масло для формы 
Сахарная пудра для посыпки 

Как готовить: 

1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару. 
Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры. 

2. Молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры. 

3. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого. Порциями влить ванильное молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать. 
Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности. 

4. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. 

5. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. 
Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке. 

По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Хлебные стаканчики из багета

Дневник

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:19 + в цитатник

Ингредиенты: 
-Багет — 1 шт. 
-Колбаса вареная «Докторская» — 100 г 
-Брынза — 100 г 
-Перец болгарский — 1 шт. 
-Яйцо — 1 шт. 
-Твердый сыр — 50 г 
-Помидор — 1 шт. 
-Зелень петрушки и укропа 

Приготовление: 
1. Подготовить ингредиенты. 
2. Багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть. 
3. Начинка: нарезать небольшими кубиками колбасу, брынзу (можно использовать плавленый сырок), болгарский перец и помидор. 
4. Взбить яйцо и добавить к нарезанным продуктам, перемешать. 
5. Наполнить багет приготовленной начинкой. 
6. Сверху присыпать тертым на мелкой терке сыром и запечь стаканчики при температуре 180 градусов ~20 минут. Получаются хрустящие, вкусные стаканчики. 
Завернуть в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Омлет с ветчиной и сыром

Дневник

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:18 + в цитатник

Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения! 

Ингредиенты: 

- 3 яйца 
- 2 ст.л. молока 
- ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты) 
- соль, перец 
- сливочное масло 

Приготовление: 

Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. 
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. 
Добавить начинку. 
Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины. 
Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный омлет! 
Готовый омлет разрезать на кусочки и сразу подать!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 120 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1