Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измельченный чеснок, заливаем все мясным бульоном, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. В конце добавляем нарезанный картофель и тушим до готовности в течение 25-30 минут на медленном огне.
Лапшу отвариваем, перекладываем в дуршлаг, обдаем подсоленным крутым кипятком и даем воде стечь. Лагман из говядины подаем в глубокой тарелке, в которую выкладываем лапшу, заливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью петрушки.
Соль — по вкусу Цыпленок — 500 г
Перец белый молотый — по вкусу
Лимоны — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Приготовление:
1. Тушку цыпленка разделываем вдоль грудной кости.
2. Раскладываем на разделочную доску пластом, срезаем крылья до первой фаланги и вычищаем тушку внутри от потрохов.
3. Тщательно и равномерно отбиваем всего цыпленка.
4. С обеих сторон натираем солью и белым перцем (черным перцем нежелательно — будет подгорать при жарке).
5. Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле, под прессом, весом 3–5 кг (специальная крышка-пресс, или поверхность, на которую сверху ставится что-то тяжелое). Прожариваем сначала со стороны спины до румяной корочки, затем переворачиваем и жарим другую сторону.
6. Подается с долькой лимона и ароматным чесночным соусом (смесь из растительного масла, мелко рубленного укропа и выжатого чеснока)
Мчади (грузинская кухня) – лепешки из кукурузной муки, их иногда подают вместо хлеба. Если вы хотите приготовить более пышные и легкие мчади, в тесто вместо обычной воды можно добавить минеральную воду.
Ингредиенты:
Мука кукурузная – 400 г
Вода – 200 г
Масло сливочное — 20–30 г
Масло растительное — по вкусу
Сахар – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Приготовление:
Для приготовления такого рецепта грузинской кухни, как мчади, необходимо замесить тесто из кукурузной муки, соли, сливочного масла, соли и сахара. Тесто не должно быть крутым и сухим, а слегка влажным. Руки смочить водой, из теста сформовать небольшие лепешки. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мчади с двух сторон.
. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Периодическое посещение стоматологической клиники позволит вам иметь здоровые зубы и десна. Одной из самых популярных процедур является гигиеническая чистка зубов, которая выполняется с помощью специального стоматологического оборудования. Даже тщательная ежедневная чистка зубов не дает такого результата, как профессиональная чистка. С помощью данной процедуры можно снять белый налет, удалить коричневые пятна на зубах и сделать их на тон светлее. Если вы живете в Москве, возможно, вас заинтересует стоматология у метро Зябликово, которая успешно работает с 2012 года. Помимо чистки здесь можно пройти лечение зубов и десен. Современная стоматология позволяет восстановить даже разрушенные зубы, если у них остался здоровый корень. В остальных случаях можно установить протезы или же имплантанты. Интересно, что эта стоматологическая клиника часто проводит различные скидки и акции, так что вы можете пройти лечение зубов и десен с максимальной выгодой для бюджета. Удобно, что записаться на прием к стоматологу вы можете прямо на сайте, сэкономив, таким образом, свое драгоценное время.
Страницы:
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее