Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты для 2 порций:
Паста феттучини 250 г
Шампиньоны 100 г
Ветчина 100 г
Масло сливочное 50 г
Сливки 20%-ные 200 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Сыр пармезан тертый по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 2 чайные ложки
Зелень по вкусу

Инструкция:
1. Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.
2. Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.
3. Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.
4. Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.
5. Украсить зеленью.

Ингредиенты:

Картофель — 7 шт.
Бульон куриный — 3 литра
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 15 г
Перец — 3 г
Сыр плавленый — 2 шт.

Приготовление:

1. Варить такой суп лучше на курином бульоне. Но можно использовать и просто воду. Сразу кипятим бульон и скидываем в него картошку и морковку. Их нужно почистить и порезать произвольно. Варим овощи, пока они не станут готовыми.
2. Растопим на сковороде кусочек сливочного масла, именно такое масло будем использовать для зажарки.
3. В сливочное масло всыпаем лук репчатый и морковку, которые нужно измельчить. Обжариваем овощи, пока не получится очень мягкая смесь.
4. Плавленый сыр нарезаем крупными кусочками. Можно его оставить целыми, но измельченный сыр расплавится быстрее.
5. Из кастрюли часть картошки и морковки перекладываем в тарелку. А остальную смесь перемалываем. Можно измельчить толкушкой или блендером.
6. Овощи, которые откладывали, пересыпаем снова в суп. Выкладываем сыр и помешиваем ложкой. Сыр расплавился — добавляем зажарку. Блюдо наполнится сливочным вкусом.
7. Горячий и ароматный суп можно переливать в тарелку и подавать к столу. Украшает его веточкой петрушки.

Бисквит:
- 4 яйца
- 110 г сахара + 10 г ванильного сахара
- 30 г просеянной муки
- 30 г какао-порошка (НЕ сладкий)
Крем:
- 160 г сливочного сыра "Маскарпоне"
- 60 г молока сгущенного (НЕ вареное)
- 100 г шоколада (черный или молочный)

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 210 С. Ванильный сахар смешать с обычным сахаром. 2 яйца и 2 желтка перемешать со 100 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2. Всыпать просеянную муку и какао, перемешать.
3. Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто движениями снизу вверх. Масса не должна опасть.
Стандартный противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Вылить тесто, разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
4. Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5. В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края. Одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной.
7. Готовый тортик разрезать на пирожные.
Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).

Замечательный салат, в котором много свежих овощей.

Ингредиенты для салата:

- 2 свежих огурца

- 1 красный перец

- 1 небольшой кочан пекинской капусты

- ½ красной луковицы

- 1 баночка консервированной кукурузы

- 100г твердого сыра

- 200г майонеза

- соль и перец

Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту разрезаем пополам.

Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр –тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Все смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.

Выкладываем салат в салатницу. Можно украсить зеленью.

Готовится довольно быстро. Его хорошо подавать с молоком или сметаной, а также использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. 

Ингредиенты:

картошка 6 шт. крупных, 
мука 3 стакана, 
яйцо 1 шт, 
соль 2 ч. ложки, 
масло растительное для фритюра.

Приготовление: 

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, дать остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Отделить желток от белка. Белок взбить в пену.В картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, добавить муку и соль.Тщательно вымесить тесто.

Доску посыпанную мукой, раскатать из теста в пласт, примерно толщиной 3–4 мм, нарезать полосками шириной 3 см и длиной 15 см.
Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и вывернуть один конец полоски, продевая его во внутрь.

Изделия сразу же опускать, в предварительно разогретый до кипящего состояния фритюр и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый хворост вынимать шумовкой отправляя в дуршлаг для стекания жира.

Приятного аппетита!

Интересно, есть ли среди нас люди, которые хотели бы переехать на Мальту на ПМЖ и получить здесь гражданство. Если вы относитесь к их числу, советую обратить внимание на услуги специализированной компании, которая поможет вам с оформлением документов. Стоит сразу сказать, что в настоящее время действует программа, согласно которой процесс оформления ПМЖ на Мальте можно существенно облегчить с помощью вложения денег в облигации государственного займа. Таким образом, вам нужно лишь инвестировать свой капитал, точные суммы можно найти в описании программы ПМЖ Мальта по ссылке и здесь же обсудить условия сотрудничества с менеджерами компании. Кто из нас не слышал об изящной и таинственной Мальте, которая отличается необычной архитектурой и красивейшими панорамными видами. Приезжая сюда на отдых, невольно начинаешь мечтать о том, чтобы остаться в этом экзотическом месте.

Именно поэтому хочу рассказать вам об основных особенностях, а также о преимуществах программы, согласно которой можно гарантировано получить ПМЖ на Мальте. Вам не придется попусту вкладывать деньги, так как основная часть от инвестиции оплачивается лишь после окончательного одобрения вашей заявки. Для того, чтобы написать заявление, вам не придется приезжать в страну или же в обязательном порядке проживать определенное количество дней, чтобы не потерять гражданство. Кроме того, от вас никто не будет требовать управленческий опыт, а также или же заставлять регистрировать и содержать собственную фирму. Также нет установленных ежемесячных затрат. Самый простой вариант получения ПМЖ заключается в приобретении облигаций государственного займа. Изучить подробности данного предложения, а также стоимость всего процесса можно по ссылке выше.

Болгария является отличным выбором не только для отдыха, но и для бизнеса. Некоторые даже всерьез рассматривают перспективу получить второе гражданство в этой стране и переехать сюда на ПМЖ. Стоит сказать, что с помощью специальной программы сегодня действительно можно получить гражданство с помощью инвестирования денег в государственные облигации. Подробнее узнать о том, как эта программа работает на практике можно по ссылке https://vnz.su/programms/investor-program-for-residence-and-citizenship/ и здесь рассмотреть основные особенности и преимущества оформления гражданства в Болгарии. В первую очередь стоит сказать, что получить вид на жительство можно за достаточно короткий срок от шести до девяти месяцев. В случае, если вы решите воспользоваться опцией Fast-трек можно достичь желаемого результата в течение двух лет.

Все претенденты на получение гражданства получают освобождение от обязательного проживания на территории этой страны. Вкладывать деньги можно в покупку недвижимости, а также в другие активы. Вам не придется учить местный язык или же давать экзамен, чтобы оформить необходимые документы. Отдельно стоит отметить, что вам не придется отказываться от текущего гражданства, как это часто требуют в других странах. Бизнесменов, которые хотят выгодно вложить свой капитал, наверняка заинтересует информация о том, что здесь действуют самые низкие ставки налогов, а также доступна свободная зона торговли в рамках зоны ЕС. Для путешествия по странам, которые входят в Шенгенское соглашение вам не придется оформлять визу. Также не стоит забывать о том, что в этой стране достаточно высокий уровень жизни, а все, кто хочет переехать в эту страну на ПМЖ могут получить доступ к качественной медицине не только в Болгарии, но и в странах ЕС.