Для тех, кто не любит сытную выпечку, я хочу сделать легкий цитрусовый десерт.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.;
Лимон – 2 шт.;
Сахар – 130-150 грамм;
Сливочное масло – 40 грамм;
Сливки взбитые – для подачи;
Ягоды и шоколад – для декора

Приготовление:

Лимоны вымойте и обсушите. Натрите цедру и выжмите сок. Отправьте все в небольшой сотейник. Добавьте туда же сахар и яйца. Перемешайте до однородности и отправьте на огонь.
После закипания варите на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте.
Разложите готовый десерт по стаканам или пиалам и отправьте на полчаса в холодильник.
Перед подачей дополните взбитыми сливками, присыпьте тертым шоколадом и украсьте свежей или сушеной ягодкой.