-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3740

¬ј“–”Ў ј

ƒневник

ѕонедельник, 27 ћарта 2017 г. 13:38 + в цитатник




»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● “ворог Ч 500 г

●  ефир Ч 1/2 стакана

● —метана Ч 1/2 стакана

● ћука пшенична€ Ч 5 стакана

● яйцо куриное Ч 3 шт.

● ћасло сливочное Ч 100 г

● —ахар Ч 6 ст.л.

● ƒрожжи сухие Ч 3 ч.л.

● —оль Ч 1/2 ч.л.†

● ћасло растительное Ч 3 ст.л.



ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1.  ефир и сметану можно заменить молоком. “огда тесто при вымешивании возьмЄт больше муки.†

2. ƒл€ начала нам нужны тЄпленькие кефир и сметанка. —мешиваем, разогреваем их и добавл€ем дрожжи, сахар, две столовые ложки муки. –азмешиваем. ѕусть постоит до образовани€ пузырьков.

3. “есто солим, добавл€ем следующие ингредиенты: растопленное сливочное масло, €йца, растительное масло. ѕеремешиваем.

4. ћуку просеиваем. ƒобавл€ем по стакану, пока тесто не загустеет. ѕосле этого месим на столе 15 минут. ¬озвращаем в миску, накрываем, ставим в тЄплое место на 2 часа. я дл€ этого включаю духовку на маленькую мощность и держу его внутри. “ак тЄплое место гарантировано.

5. ЌачнЄм лепить ватрушки. —ухими руками отрываем от теста небольшие куски.  атаем из них шарики. — помощью стакана сделаем углублени€.

6. ¬ыкладываем творог и равн€ем. —тараюсь, чтобы в ватрушку поместилось как можно больше творога. “ак мне удаЄтс€ накормить им своих деток. ћаленькие ещЄ Ц не понимают, что он полезен.

7. Ќагреваем духовку до 180 ∞C. ѕротивень застилаем пергаментом. ” мен€ на одном поместилось 9 ватрушек, остальные разместила на другом противне. √отовим 20-25 минут. Ќе бойтесь, что тесто не пропечЄтс€, главное, его не пересушить. „ерез 15 минут € достаю противень и быстро смазываю тесто ватрушек желтком. Ѕез него оно так красиво выгл€деть не будет.

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]