-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3855

ѕлетЄнки Ђѕроще простогої

ƒневник

—реда, 27 ћа€ 2015 г. 08:58 + в цитатник

»нгредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
€йцо - 2 штуки (желток оставить дл€ смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
ƒжем клюквенный - 100 мл
ƒжем лимонный - 100 мл
крахмал - 2 ч.л.
соль - щепотка

—пособ приготовлени€:
–астворить дрожжи в теплом молоке, дать посто€ть минут 10, до по€влени€ пенной шапочки. «атем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 €йцо+белок от второго (желток оставить дл€ смазки поверхности пирога)

ѕонемногу добавл€€ просе€нную муку, замесить м€гкое тесто. ѕоложить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. “есто должно увеличитьс€ в 2 раза. „ерез час тесто обм€ть и вновь оставить на 40-50 минут дл€ повторного подъема.  огда тесто увеличитс€ в 2-3 раза, тесто обм€ть, выпуска€ пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 пр€моугольника толщиной 5-7 мм

«рительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних част€х сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. ÷ентр пр€моугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . ¬ центр одного пр€моугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. —верху джем снова немного присыпать крахмалом.

«аплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. ћожно посыпать сверху маком или кунжутом. ¬ыпекать при 180— до готовности, примерно 20-30 минут
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]