Приготовленная по этому рецепту печень, получается нежнейшая, сочная, ну просто вкуснятина!

Ингредиенты: 
печень 400 г, 
репчатый лук 3-4 головки, 
морковь 2 шт, 
растительное масло, 
майонез, 
соль.

Приготовление:
Печень нарезаем мелкими брусочками, полукольцами режем лук, морковь трем на мелкой терке.
На разогретой сковороде, в растительном масле жарим лук и морковь. Затем туда же кладем печень, все перемешиваем. Как только печень начнет менять цвет, солим, заливаем майонезом (накрыть крышкой), делаем меньше огонь и тушим еще 20 минут.
На гарнир подойдут макароны и рис и картофель, кто что любит.
Приятного аппетита!