Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей. 

Вам потребуется:



Начинка:



250 г мягкого творога

5 ст. л. сахара

1 пакетик ванильного сахара



Тесто:



200 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

3 ст. л. какао-порошка

1 яйцо

180 сахара

100 мл растительного масла без запаха

300 мл натурального йогурта



Как готовить:



1. Духовку разогреть до 180 С.



2. Формочки смазать маслом.



3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.



4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.



5. Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.



6. Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.



7. Тесто поделить пополам. 



8. Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто примерно по 2 ч. л. начинки и накрыть оставшимся тестом.



9. Выпекать 20 минут.



Приятного аппетита.