-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2591
 омментариев: 619
Ќаписано: 4104

Ѕисквитные "подушечки"

—реда, 20 ћа€ 2015 г. 08:45 + в цитатник

¬осхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! ќчень воздушно и вкусно.

»нгредиенты:

масло растительное 125 мл
мука 320 г
разрыхлитель 10 г
желтки 5 шт
белки 5 шт.
сахар 100 г

“ворожна€ прослойка: (дл€ прослойки подойдЄт любой творог, кроме зернистого. ћ€гкий в тубах, обычный в пачках, а так же «филадельфи€, альметте, карат, маскарпоне , рикотта)
творог 500 г
желтки 3 шт.
крахмал кукурузный 1 ст. л. (15 г)
лимонна€ цедра молота€ 1 ч. л.
ванильный сахар 1 ст.л.
сахарна€ пудра 100 г
форма 27х34 см - если делать в противне большего размера, то творожной начинки можно вз€ть больше.

ѕриготовление:

ƒл€ бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.
Ќе перестава€ взбивать влить растительное масло и воду.
¬збиваем до получени€ нежной эмульсии.
¬сыпать постепенно муку с разрыхлителем.

Ѕелки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
Ѕелки постепенно ввести в тесто.

ƒл€ творожной прослойки творог растереть с желткамии сахарной пудрой.
ƒобавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.

¬ смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто.
“ворожную массу поместить в пакет с насадкой дл€ крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решЄтки. ” мен€ получилось достаточно творожной начинки, так что € повторила решЄтку в два сло€, провед€ еЄ ровно по первым полоскам, как бы, «усилила».
¬ыпекать при 180* 35 мин.

–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени —реда, 20 ћа€ 2015 г. 17:38 (ссылка)
¬оздушно!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку