-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2439
 омментариев: 599
Ќаписано: 3932

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ ƒќћјЎЌ≈≈ ћќ–ќ∆≈Ќќ≈?

¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 10:29 + в цитатник

как приготовить домашнее мороженое

 ак приготовить домашнее мороженое

’очу рассказать вам о том, как без труда приготовить домашнее мороженое всего за пару часов. Ћетом мороженое €вл€етс€ не только очень вкусным лакомством, но и прекрасно освежает, спасает от жары.  онечно же, купить шоколадное мороженое, пломбир, замороженный лед или же любое другое не составит труда. “олько будет ли польза от такого мороженого?

ј ведь еще нужно заботитьс€ о детках и давать им только полезные и натуральные продукты. Ќа самом деле выход есть. Ќужно лишь приготовить мороженое в домашних услови€х. ѕоверьте, домашнее мороженое готовитс€ очень легко, причем, из самых обычных продуктов, при этом вкус получаетс€ намного лучше, чем у магазинного.

» самое главное – домашнее мороженое абсолютно безопасное и полезное, как дл€ взрослого человека, так и дл€ ребенка. ¬ нем нет никаких красителей, эмельгаторов, подсластителей и прочих вредных добавок. ƒомашним мороженым можно смело лакомитьс€ без вс€ких ограничений.

домашнее мороженое

„то нужно дл€ приготовлени€ домашнего мороженого?

Ќа самом деле продукты дл€ приготовлени€ мороженого есть практически у каждого, а чего не хватает можно смело докупить. ƒл€ основы подходит, как молоко, так и сливки. ≈сли вы хотите более жирное и вкусное мороженое, берите сливки, а если более легкое – дл€ вас прекрасно подойдет молоко.

 онечно же, обычное сливочное мороженое вкусное, но хочетс€ отведать и другие вкусы. »менно поэтому нам понадоб€тс€ фруктовые наполнители дл€ мороженого. Ёто могут быть джемы, варенье, но лучше всего брать свежие фрукты и €годы. Ћетом с этим проблем не возникнет, при этом со свежими €годами мороженое будет гораздо вкуснее и полезнее. ƒл€ мороженого смело берите клубнику, черную или красную смородину, малину, шелковицу, абрикосы, вишни. ∆елательно, чтобы фрукты и €годы были сочными и неповрежденными. ќт этого вкус домашнего мороженого только выиграет.

–ецепты домашнего мороженого

клубничное мороженое

 лубничное мороженое

ќдним из самых любимых вкусов по праву можно назвать клубничный. ѕоэтому в первую очередь расскажу, как приготовить вкусное клубничное мороженое в домашних услови€х.

ƒл€ клубничного мороженого понадобитс€:

1 кг.  лубники

1л. —ливок или молока

2 желтка

200 гр. —ахара

¬аниль, м€та, лимонный сок (выбирайте по своему вкусу)

—пособ приготовлени€:

 лубнику нужно отделить от листиков, хорошенько промыть.

ѕодготовленные €годы смешиваем с предварительно нагретыми, но не кип€чеными сливками и сахаром, добавл€ем желтки, ваниль и все хорошенько перемешиваем до однородной массы.

«атем распредел€ем наше мороженое по формочкам.

Ёто могут быть стаканчики или креманки или же просто складываем в полиэтиленовый пакет и отправл€ем в морозильник на несколько часов, пока мороженое полностью не застынет.

 ”же через 2 часа можно лакомитьс€ вкусным клубничным мороженым домашнего приготовлени€ и угощать детвору.

Ёто не только очень вкусное, но и полезное мороженое.

ванильное мороженое

¬анильное мороженое

ƒл€ домашнего ванильного мороженого нам понадобитс€:

700 гр. ћолока

—такан сливок

ѕакетик или два ванили

Ћимонный сок

—ахар 200 гр.

3 желтка

 ак приготовить ванильное мороженое:

¬озьмите кастрюльку и налейте все молоко, добавьте ваниль и сахар и поставьте на небольшой огонь.

ћолочную массу нагрейте, но не доводите до кипени€.

«атем снимите молочную смесь с огн€, добавьте взбитые €ичные желтки, сливки и снова поставьте на маленький огонь.

ћассу тщательно помешивайте, пока не увидите, что она начала густеть.

—нимите массу с огн€, добавьте пару капель лимонного сока, выложите мороженое по формам и отправьте в морозильную камеру за несколько часов.

¬кусное ванильное мороженое готово.

замороженный фруктовый лед

«амороженный фруктовый лед

«десь вообще все очень просто.

ƒл€ приготовлени€ мороженого замороженный лед нам понадобитс€ фруктовый или €годный сок.

ћожно вз€ть ту же клубнику, малину или вишню, перетереть €годы с сахаром.

 Ќа 1 кг.€год берем 300 гр. сахара и разливаем по формочкам.

 «десь уже нужно иметь формочки дл€ мороженого или же можно вз€ть пластиковые стаканчики.

Ќаливаем в них фруктовое мороженое и ставим в морозилку примерно на 30 минут.

—мотрим, чтобы оно начало застывать, но до конца не застыло, было м€гким.

¬ынимаем мороженое и втыкаем в него дерев€нные палочки, чтобы потом удобно было держать фруктовый замороженный лед.

  ладем обратно в морозильную камеру еще на час или два.

 ¬кусное фруктовое мороженое или же другими словами замороженный лед готов к употреблению.

мороженое в шоколаде

ћороженое в шоколаде

√отовим мороженое по одному из вышеприведенных рецептов.

 огда мороженое полностью готово, вы окунаете его в шоколадную массу и кладете на пергамент.

ƒл€ шоколадной глазури нужно вз€ть несколько плиток шоколада и растопить его на вод€ной бани. ƒобавить 30 гр. сливочного масла, все перемешать, проварить 1 минуту и сн€ть с огн€. «атем, когда шоколадна€ глазурь будет чуть теплой, можно окунать в неЄ ваше подготовленное мороженое.

∆елательно, чтобы у вас были специальные формы дл€ мороженого. “ак в итоге у вас получитс€ абсолютный аналог покупного эскимо, но только в разы вкуснее.

ќсвободите место в морозильной камере, чтобы можно было разложить мороженное дл€ сушки и заморозки.

¬ морозильной камере шоколад застынет очень быстро, и вы сможете лакомитьс€ вкусным шоколадным мороженым собственного приготовлени€.

секреты приготовлени€ мороженого

—екреты приготовлени€ домашнего мороженого

Ёто основные рецепты приготовлени€ домашнего мороженого. ¬з€в которые за основу можно экспериментировать со вкусами и готовить другие варианты мороженого. Ќапример, шоколадна€ глазурь может быть не чисто шоколадна€, а шоколадно-молочна€. ƒл€ этого в шоколадную глазурь добавьте 50 мл.молока. “акже можно растопить не черный, а белый шоколад и вы сможете полакомитьс€ мороженым в белой шоколадной глазури.

«амороженный сок также может быть самый разный, начина€ от фруктов и €год, заканчива€ фруктово-овощными миксами. Ќапример, можно приготовить лимонно-огуречное мороженое. ѕоверьте, несмотр€ на несочетаемость продуктов, вкус такого мороженого очень освежающий и гармоничный. Ёто нужно попробовать. ¬озьмите пол лимона, пару свежих зеленых огурцов и приготовьте вкусный освежающий замороженный лимонно-огуречный сок. ќчень вкусный замороженный арбузный сок.

Ќу, а дл€ приготовлени€ пломбира также можно брать самые различные фрукты и €годы. ћалина, клубника, ежевика, черна€ и красна€ смородина, дын€, груши, €блоки, абрикосы, персики, киви, бананы. Ёкспериментируйте и радуйте своих близких новыми вкусами. ¬едь готовить домашнее мороженое очень легко, при этом вы сможете существенно сэкономить семейный бюджет и вдоволь насытитьс€ летним лакомством.

 

»сточник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-domashnee-morozhenoe/

–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



јмиа   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 »юл€ 2015 г. 20:46 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку