-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Feride22

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье интернет кино красота путешестви€ и... многое другое работа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5099



—алат из гов€жьей печени

ѕонедельник, 20 »юн€ 2016 г. 09:21 + в цитатник

—ытный и вкусный салат из гов€жьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. ѕо желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. ћорковь дл€ салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хруст€щие.

»нгредиенты:
√ов€жь€ печень - 500 грамм;
 рупна€ морковь - 3 штуки;
 рупный репчатый лук - 2 штуки;
ћаринованные огурцы - 3 штуки;
ћайонез - 3-4 ст.л;
¬еточка укропа;
–афинированное подсолнечное масло дл€ жарки;
—оль, черный молотый перец по вкусу.

ѕриготовление:

ѕодготовьте все необходимые дл€ салата продукты.
—легка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
ѕечень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
¬ыложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
Ћук нарежьте тонкими полукольцами.
ћорковь натрите на терке дл€ корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
Ќа медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
ћаринованные огурцы также нарежьте соломкой.
—оедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. ѕосолите и поперчите по вкусу. ƒобавьте майонез.
јккуратно перемешайте и дайте салату насто€тьс€ в холодильнике около 2-3 часов.
ѕеред подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку