Ну что - есть любители остренького? Тогда делаем! 

Перец моем, обрезаем длинные хвостики и каждый прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Это, чтоб он не скукожился от стресса консервации...шутка  чтобы сок лучше вошёл и перец не потерял свою форму! 
В банки укладываем зонтики укропа, листик хрена, зубок чеснока, зёрна горчицы и собственно сам перец.

Для маринада надо на 1л воды:
2ст.л. соли 
0,5 ст. сахара 
0,5 ст. уксуса 9% 

Кипятим воду с солью и сахаром, 
как закипит, заливаем банки, прикрываем и оставляем минут на 10. Затем воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, добавляем уксус и заливаем наши перчики до краев банки. Закрыть! и ждать... ну может недельку... А потом пользоваться!