Невероятно вкусная закуска под аперитив!



Ингредиенты:



Авокадо спелый 1,5 кг

Горчица 2 ст.л

Крабовое мясо 1 кг

Лайм 1 шт.

Маслины без косточек 20 шт.

Морская соль

Помидоры крупные 5 шт.

Сливки жирные (от 33%) 100 мл

Уксус 1 ч.л

Черный перец крупного помола

Шнитт-лук 1 пучок



Приготовление:



1. Готовим ингредиенты: крабовое мясо разбираем на волокна. Маслины мелко нарезаем. У помидоров убираем семена и нарезаем на мелкие кубики. Мелко шинкуем шнитт-лук, все аккуратно перемешиваем.



2. Готовим соус. В отдельной миске смешиваем горчицу, сливки, уксус, солим и перчим по вкусу.



3. Заправляем начинку.



4. Разрезаем авокадо вдоль, удаляем косточку.



5. Выкладываем начинку в половинку авокадо, сбрызгиваем соком лайма или лимона.



6. При подаче можно посыпать зеленью.