-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Feride22

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

здоровье интернет кино красота путешествия и... многое другое работа

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 2596
Комментариев: 619
Написано: 4109

Добро пожаловать в мой блог! 


Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:38 + в цитатник

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Необходимо:

Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты. 

Основа:

Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.

* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка

Приготовление:

Филе нарезать кусочками.

Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился.

Должна получиться белоснежная однородная масса.

(на фото ещё без специй)

Кружки смазать маслом.

Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор:)

Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые.

Выложить колбасную массу на 4/5 объёма кружки.

Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать:)

Ставим кружки с колбасой в кастрюлю.

На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой.

Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут.

По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно!

Вот посмотрите, я уже смогла удалить плёнку, то есть кружки чуть приостыли, но температура колбасы близка к 100 градусам. Так что не бойтесь, всё прекрасно проваривается.

Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек.

Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну.

Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник.

Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же!

Кстати, я пробовала добавлять свекольный сок для получения розового цвета, но при приготовлении он обесцвечивается, так что бросила я это дело.

Этот рецепт может являться основой для кулинарного творчества.

Добавьте в массу грибы, зелень, оливки, сладкий перец, тёртый сыр — и у вас каждый раз новая колбаска!

Вот здесь — зелень и немного сладкого болгарского перца. А фарш со свининой 50:50.

А какая же она вкусная в жареном виде!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырники "Воздушные"

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:33 + в цитатник

Описание:
Лучшее детское блюдо с высоким содержанием кальция, которое можно использовать в качестве питательного завтрака или десерта – сырники «Воздушные».
Рецепт приготовления «Воздушных» сырников не сложен, не отнимает много времени, а готовое блюдо приносит удовольствие и пользу. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости и здоровье ребенка в целом. «Воздушные» детские сырники можно кушать с чаем, сметаной и другими кисломолочными продуктами.

Ингредиенты:
-Творог - 200 грамм;
-Сахар - 3 столовые ложки;
-Манная крупа - 2-3 столовые ложки;
-Ванилин;
-Мука для обваливания;
-Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.
2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.
3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

САЛО ВАРЁНОЕ С УКСУСОМ

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:22 + в цитатник

Ингредиенты:

Сало — 1 кг,
Уксус — 200 гр,
Вода — 1л,
Перец черный — 10 гр,
Приправа хмели — сунели — 0,5 пачки,
Чеснок — 100 гр,
Соль — 30 гр.

Приготовление :

Сало заливаем водой с уксусом, и варим на слабом огне 15 — 20 минут. После чего оставляем на 2 часа. Остывшее сало выкладываем на дуршлаг, чтобы стекло. Затем натираем солью, специями и охлаждаем в холодильнике.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Купить декоративные деревья в Ростове

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:20 + в цитатник

Оказывается, купить деревья, кустарники, различные растения для своего сада не сложно. Если вы хотите купить декоративные деревья в Ростове, советую посетить сайт питомника pitomnic.su, чтобы без спешки ознакомиться с доступными предложениями, ценами на них и условиями сотрудничества. Таким образом, вы можете приобрести яблони, сливы для сада, кусты малины и многое другое по наиболее выгодной и доступной цене.


Торговый дом Амина

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:07 + в цитатник

Электроинструменты, многофункциональные инструменты сейчас активно используются не только мастерами на работе, но и в домашних условиях. Время от времени дома нужно что-то починить, установить новые полки, выполнить другую работу и для этого пригодится функциональный электроинструмент, приобрести который можно здесь http://td-amina.ru торговый дом Амина к вашим услугам. Стоит сказать, что здесь вы найдете компрессоры и пневмоинструменты, автомобильные инструменты, товары для дачи и многое другое. Советую уже сейчас ознакомиться с каталогом доступных предложений. Здесь вы найдете подробное описание каждого отдельного инструмента с фотографиями, а также сможете сравнить цены на товары. Таким образом, перед покупкой можно досконально изучить информацию о заинтересовавших вас товарах. Теперь вы знаете, где можно купить надежные и функциональные инструменты для дома, которые имеют отменное качество.


Товары для дома

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:01 + в цитатник

Хозяйственные товары позволяют поддерживать идеальную чистоту и порядок, как в доме, так и в офисе. Естественно, сейчас приобрести хозтовары не составит особого труда. Например, хорошим вариантом для покупок станет интернет-магазин http://zakazvdom.ru хозтовары здесь представлены в широком ассортименте. Вы можете без спешки ознакомиться с каталогом доступных предложений и заказать лучшие товары для уборки недорого и с быстрой доставкой. Наравне с обычными товарами появилось много интересных новинок. Например, в любом доме и уж тем более в дороге пригодится чайник термос. Активные люди по достоинству оценят проводной велокомпьютер и лыжный комплект. В этом магазине вы можете приобрести полезные товары для дома, спорта, ухода за собой, а также выбрать товары для отдыха, бытовую технику и, конечно же, бытовую химию, которая должна быть абсолютно в каждом доме.


Установка тёплого пола

Четверг, 10 Марта 2016 г. 11:55 + в цитатник

Можно ли установить теплый пол своими руками? Естественно, справиться с этой задачей смогут лишь профессионалы. Но при этом нужно иметь хотя бы общее представление о принципе работы теплого пола и понимать особенности его расположения и монтажа. Именно поэтому каждому, кто решил установить в доме тёплый по http://teplopolru.ru будет полезно ознакомиться с информативным сайтом на эту тему. Здесь вы найдете массу полезных статей. Например, узнаете, какой вид теплого пола лучшего выбрать конкретно для своего случая, на примере сможете рассмотреть, как уложить пол из шпунтованных досок, ознакомитесь с основными преимуществами и недостатками пробковых полов, узнаете, как правильно класть линолеум и, конечно же, ознакомиться с обзорными статьями о строении теплых полов. Кроме того, есть возможность посмотреть обзорные видео, а также задать своим вопросы, с помощью онлайн формы.


Тест-рейтинг летних шин 2016 года

Четверг, 10 Марта 2016 г. 10:46 + в цитатник

летние шины (тесты и рейтинг 2016 года)

Самое время подумать о покупке летней резины. Какие шины лучше всего выбрать для своего автмобиля? Стоит ли тратиться на дорогие покрышки или же лучше отдать предпочтение бюджетным вариантам? Сайт АвтоАйронХорзе представляет вашему вниманию тест-рейтинг летних шин 2016 года. Вы можете ознакомиться с советами экспертов и выбрать лучшее предложение для своего автомобиля.


Ravon Gentra: особенности и характеристики

Четверг, 10 Марта 2016 г. 10:43 + в цитатник

Перед покупкой автомобиля хочется без спешки ознакомиться с его основными особенностями, характеристиками, изучить комплектацию. Также не лишним будет ознакомиться с фото самого автомобиля и салона и прочитать отзывы автомобилистов о конкретной модели. Хорошо, что сейчас обзор любого автомобиля можно найти на специализированных авто сайтах. Например, Ravon Gentra: особенности и характеристики www.epochtimes.com.ua изучайте здесь и оценивайте внешний вид данной модели по фотографиям.

Стоимость ремонта санузла

Вторник, 08 Марта 2016 г. 12:49 + в цитатник

Ремонт каждого помещения в доме может столкнуть вас с определенными трудностями, но особого внимания заслуживает ванная комната. Не смотря на то, что, по сути, это самое маленькое помещение в доме, именно с ним возникает большинство проблем. От того, насколько грамотно будет подобрана сантехника, а также от правильности монтажа напрямую зависит её надежность и долговечность. Кроме того, внешний вид ванной комнаты должен быть красивым и привлекательным. Не стоит этим пренебрегать, ведь именно с ванной начинается и заканчивается день любого современного человека. Итак, вы решили заказать ремонт ванной комнаты, и вас интересует стоимость ремонта санузла, так как хочется рассчитать все возможные расходы заранее. На самом деле ремонт санузла, как раздельного, так и совмещенного можно уже сейчас. Для этого советую обратиться к специалистам компании «Рем Проект» по телефону или же оставить заявку онлайн.

Не лишним также будет посетить сайт компании, на котором подробно описаны все стадии ремонта, особенности сотрудничества, цены и приведены фото и видео примеры готовых объектов. Таким образом, вы можете заказать ремонт ванны цена которого вас полностью устроит, и уже через короткий срок вы сможете оценить все преимущества современной и функциональной ванной комнаты. Заказывайте ремонт ванной комнаты и других помещений в доме компании, которая успешно работает на протяжении долгих лет. Сразу хочу сказать, что здесь вам не придется вносить каких-либо предоплат. Сотрудничество осуществляется в максимально прозрачной форме. Вы платите только за проведенные ремонтные работы и оказанные услуги. Никаких лишних наценок или преплат. При этом при относительно небольших расходах можно полностью преобразить свое жилище.



Поиск сообщений в Feride22
Страницы: 260 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь