-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Feride22

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

здоровье интернет кино красота путешествия и... многое другое работа

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 3735
Комментариев: 758
Написано: 5415

Выбрана рубрика Рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото и видео(12), Стихи, хорошие высказывания(17), Советы для дома(22), Оформление блога(3), О самом разном(125), Красота и здоровье(106)

Творожно-яблочный пирог

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 10:21 + в цитатник

Ингредиенты: 
Для теста: 
- Сливочное масло 200 гр. 
- Мука 350 гр. 
- 1 яйцо 
- 1 ч.л пекарского порошка (можно заменить на соду гашенную лимонным соком) 
- 1 ч.л ванильного сахара 
- 2 ст. л сахара 
- 1 ст.л сметаны 
Для покрытия: 
- 3 яблока 
- 1 банан 
- сахар 100 гр. 
- 2 яйца 
- сироп 3-4 ст.л (обыкновенный: вода+сахар) 
- корица 1 ст.л 
- 500 грамм творога 
- 80 мл нежирных сливок 

Приготовление: 
Нарезать масло кубиками. Высыпать на масло муку и рубить ножом, пока масса не станет однородной. Выложить тесто в форму, добавить туда яйцо, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар и сметану. Перемешать. Сформировать из тесто шарик и отправить его в холодильник на 10 минут. Теперь будем подготавливать яблоки. Почистить яблоки и порезать кубиками. Порезать банан кружочками. Разогреть сковороду и выложить на нее фрукты. Добавить туда 30 гр. сливочного масло и перемешать, чтобы оно растопилось. Добавить 3-4 ложки сиропа и тушить в нем фрукты примерно 5 минут. В конце, когда снимите с огня, добавить корицу и все перемешать. Разогреть духовку на 200 градусов. В форму положить творог, яйца, сахар, сливки и хорошенько взбить миксером до однородной массы. Творожная масса должна получиться жидкой. Форму, в которой вы будете выпекать пирог, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. 
Тесто вручную распределить по форме. Выложить на тесто фруктовое покрытие и отправить в духовку на 10 минут. Когда края пирога станут слегка румяными, достаем из духовку пирог и заливаем его творожной массой. Потом отправляем его обратно на 20 минут. 

Пирог очень вкусно подавать с мороженным и кофе. Прежде чем его резать и сервировать, дайте пирогу немного остыть, а то иначе он разломается. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:12 + в цитатник
Ингредиенты: 

800 г свинины 
250-300 г шампиньонов 
2 небольших или один большой сладкий перец 
1 большая луковица 
1 морковь 
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) 
немного свежего укропа 
соль и перец по вкусу 

Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 

Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. 

Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды. 

Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом. 

Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Лагман- узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:11 + в цитатник
Ингредиенты: 
Говядина или баранина - 0,5 кг. 
Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. 
Лук репчатый - две шт. 
Морковь - две шт. 
Картофель две шт. 
Перец сладкий болгарский. 
Чеснок - три зубчика 
Зелень на ваш вкус 
Черный молотый перец 
Красный перец (паприка) 
Растительное масло 
Соль 

Приготовление: 
1.Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. 2.Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет. 
3.Как всегда сначала нам нужен кипяток. 
4.Нарезаем мясо маленькими кусочками. 
5.Лук репчатый нашинковать. 
6.Морковь и картофель нарезаем кубиками. 
7.Чеснок мелко порубить. 
8.Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. 
9.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. 
10.К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. 
11.Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. 
12.Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. 
13.Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. 
14.Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. 
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. 
15.В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. 
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. 
Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:10 + в цитатник

Ингредиенты: 

-500-700 г куриного филе 
-100 г молока 
-30 г слив., масло 
-1 яйцо 
-1 большая луковица 
-1 морковка 
-Укроп 
-Соль 
-Перец 

Приготовления: 

1. Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. 
2. Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле. 

Угостите своих близких!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете.

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:09 + в цитатник
Ингредиенты: 

Творог обезжиренный - 400 г; 
Молоко 1% жирности - 100 г; 
Мед пчелиный - 20 г; 
Желатин пищевой - 15 г; 
Какао-порошок - 50 г; 
Способ приготовления: 

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Золотой рецепт оладьев. Эх...какие же они пышные...

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:08 + в цитатник

Ингредиенты: 

● 5 яиц 
● 60 г муки 
● 70 г сахара 
● 2 г разрыхлителя 
● 1 ч. л. ванильного экстракта 
● щепотка соли 

Приготовление: 

1. Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. 
2. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. 
3. Смешай белковую и желтковую массу. 
4. Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты.Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки. 
Лучше всего готовить такие пышные оладьи на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 21:54 + в цитатник

Ингредиенты: 

Кефир (или ряженка) — 0,5 л 
Нежирная сметана — ⅓ стакана 
Сахар — ¼-½ стакана 
Желатин — 1 ст. л. 
Ванильный сахар — ½ пакетика 

Приготовление: 

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Хачапури "Проще не бывает".

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 21:53 + в цитатник

Ингредиенты: 

-1 стакан кефира 
-1 ч.л. соды и уксус для гашения 
-0,5 ч.л. соли 
-0,5 ч.л. сахара 
-мука 
-1 пачка творога 
-кусочек сыра 
-2 зубчика чеснока 

Приготовление: 

1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. 
2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. 
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. 
3. Готовим начинку: 
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. 
4. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. 
5. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета! 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Напитки из облепихи:

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 21:52 + в цитатник

Плоды облепихи обладают приятным вкусом и нежным ананасным запахом. Из них получаются ароматные осенние напитки для укрепления иммунитета. 

Облепихово-апельсиновый чай 

Ингредиенты 

апельсин 1 шт. 
облепиха 1 стакан 
лимон ½ шт. 
цветочный мед 4 ст. л. 
звездочка бадьяна 1 шт. 
палочка корицы 1 шт. 
вода 1 л 

Для начала сними с апельсина цедру. Далее очисть фрукт от слоя белой кожи и нарежь тоненькими кружками. 
Лимон порежь дольками. 
Отложи 2 ст. л. облепихи, остальную – разомни пестиком и выложи в сотейник. 
Залей облепиху литром кипятка, добавь цедру апельсина, корицу, лимон и бадьян. Перемешай и оставь на 5 минут настояться. 
Процеди облепиховую смесь в чайничек, добавь апельсин, ягоды облепихи, которые остались, а также мед. 

Горячий пунш с облепихой 

Ингредиенты 

свежезаваренный чай 200 мл 
варенье из облепихи 30 г 
коньяк 25 мл 
мед 1 ст.л. 
ломтик лимона 1 шт. 

Заварить черный или зеленый чай. Добавить в чай облепиховое варенье, коньяк и дольку лимона. Хорошо перемешать. 

Витаминный напиток из облепихи с медом 

Напиток служит прекрасным имунностимулирующим средством и показан при простуде и ОРВИ. 

Ингредиенты 

ягоды облепихи 2-3 ст.л. 
мед 2 ч.л. 
долька лимона 

Размять в чашке ягоды облепихи, залить кипятком, размешать, накрыть блюдцем, дать настояться 5-10 минут. Процедить через сито и долить кипяток. В полученный напиток добавить мед и дольку лимона.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ЛАПША ДОМАШНЯЯ

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 21:52 + в цитатник

Самый простой рецепт!

Состав: 
- мука – 1 стакан 
- яйцо – 3 шт. 
- соль – по вкусу 

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. 
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 120 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1