-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Feride22

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

здоровье интернет кино красота путешествия и... многое другое работа

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 3692
Комментариев: 753
Написано: 5366

Выбрана рубрика Рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото и видео(12), Стихи, хорошие высказывания(17), Советы для дома(22), Оформление блога(3), О самом разном(121), Красота и здоровье(106)

Салат "Шпротка"

Дневник

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 20:44 + в цитатник

Ингредиенты:
шпроты 1 банка
картофель 3 шт. среднего размера
морковь 2 шт. тоже средние
яйца 3 шт. крупные
зелёный лук
укроп
соль
островатый майонез

Приготовление:

Салатик укладывается слоями в глубоком блюде: 
1-слой шпрот, растолчённых и смешанных со своим собственным соком, 
2-слой варёного, натёртого картофеля, 
3-зелёный лук мелко порезанный, 
4-слой белков яиц сваренных, 
5-слой сваренной и натёртой морковки, 
6-желтки, 
все слои смазываем майонезом и чуть-чуть солим, а сверху посыпаем мелко порезанным укропом и в холод на 30 минут.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Пирог рыбный со сметанкой

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 13:28 + в цитатник

Ингредиенты для пирога:

Для теста:
3 ст. ложки сметаны
100г маргарина
до 200г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли

Для начинки:
1 баночка сайры в масле или натуральной (можно взять другую рыбу)
3-4 шт. зеленого лука

Для заливки:
4 яйца
200г сметаны
1 ст. ложка муки
1 пучок укропа

Для приготовления теста маргарин растопить и смешать с большей частью муки, добавить разрыхлитель и соль. Постепенно добавляя муку, замесить гладкое тесто, придать ему форму шара, накрыть пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
Для начинки с сайры слить жидкость или масло. Сайру разделить на кусочки или размять вилкой, что вам больше нравится.
Зеленый лук тонко порезать и смешать с рыбой.
Для приготовления заливки яйца взбить, добавить сметану, муку и еще раз взбить.
Тесто раскатать в тонкий пласт (1,5 см), положить на смазанный жиром противень и сделать бортики. Тесто в нескольких местах проколоть вилкой. Начинку ровным слоем выложить на тесто.
Равномерно полить начинку заливкой и посыпать мелко порезанным укропом.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут (время зависит от толщины пирога). Оставить в выключенной духовке на 15 минут.
Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Очень вкусный лимонный кекс

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 13:25 + в цитатник

Ингредиенты: 
1,5 стакана муки 
3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3/4 стакана сахара
4 яйца
2 лимона
200 гр. хорошего сливочного масла
ваниль

Начнем с лимонов: промойте их, подавите, катая по столу – это поможет им потом максимально отдать сок. Теперь возьмите терку и снимите ею цедру с обоих лимонов, она нужна для теста.
Далее выдавите сок, половина которого также пойдет в тесто, а вторая половина – для приготовления лимонной пропитки.

В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
В отдельную посуду вбейте яйца, взбейте их, затем добавьте сахар и взбейте с добавлением сахара, влейте половину лимонного сока, добавьте цедру и в конце влейте тонкой струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло (не горячее). Все это нужно перемешать и добавить ваниль.

Следующий этап – смешать муку с приготовленной яично-лимонной смесью. Делать это нужно очень аккуратно, постепенно, в несколько этапов.
Включайте духовку на 180 градусов и дайте ей прогреться.
А тем временем застелите форму промасленной бумагой для выпечки, посыпьте манкой. Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку.

Выпекать нужно в 2 этапа. На первом температура выпечки 180 гр., печь 20 минут. На втором – снижаем до 165 гр.С. и печем еще 20-25 минут. Тесто вырастает в 1,5-2 раза, текстура его очень пориста и красива, приятного лимонного цвета и кекс пахнет просто восхитительно. Проверять готовность, как принято – при помощи зубочистки.
После того, как достали готовый кекс из духовки, потерпите еще немного и дайте ему «отдохнуть» еще 15 минут.

В это время можно приготовить лимонно-сахарный сироп: смешайте оставшийся лимонный сок со 50 гр. сахара и поставьте на медленный огонь, пусть сахар полностью растопится, еще подержите пару минут, постоянно помешивая.

Теперь достаньте кекс из формы, проколите его зубочисткой в нескольких местах и полейте сиропом – это завершающий момент приготовления пирога.
Еще минут 10 и можете прекращать над собой издеваться, можно брать зубчатый нож и резать его тонкими ажурными ломтиками. С горячим шоколадом это очень вкусно!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Самый лучший салат из крабовых палочек

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:54 + в цитатник

Ингредиенты:
5 яиц сваренных вкрутую
500 грамм крабовых палочек
1 банка кукурузы (425 грамм)
500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1,5см
Майонез провансаль 67%

Приготовление:

1. Яйца мелко покрошить. Порезать крабовые палочки.
2. Хорошо слить юшку из банки с кукурузой. Слить сок из банки с ананасами и слегка их отжать. Ананасы лучше брать в собственном соку и не подслащёнными, но желательно чтобы они были не кислыми.
3. Смешать яйца, крабовые палочки, кукурузу, ананасы и заправить майонезом по вкусу. Перемешивать салат надо очень аккуратно, ни в коем случае не приминать его сверху. От края миски снизу вверх и так по кругу, пока весь салат не будет хорошо перемешан.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего?

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:53 + в цитатник

1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.

2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.

3. Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький.
Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один. Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий.

4. Тонкая струя (проверка на «тонкую нитку») у настоящего мёда не разрывается, даже очень тонкая.

5. Если на тарелку вылить немного мёда, а сверху залить слоем холодной воды, а затем взболтать, то настоящий мед должен образовать структуру сот («биологическая память»).

6. Мёд на бумаге не обугливается, если снизу бумагу поджечь.

А если мёд у Вас уже засахарился, его можно осторожно растворить на водяной бане. И если в растворившемся мёде Вы найдете кусочки воска, то мед натуральный! Но проверьте одним из вышеизложенных пунктов.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Рыбка в горшочке. Ну очень вкусно!

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:52 + в цитатник

Ингредиенты:
Любая рыба на ваш вкус — 0,5 кг
Большая луковица
Несколько долек чеснока
Сливочное масло – 30 г
Сметана – 150 г
Сыр твердого или полутвердого сорта – 100 г
Молотый черный перец, соль

Приготовление:

1. У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе).
2. Нарежем её небольшими кусочками, натрем каждый солью и черным перцем.
3. Лук почистим и нашинкуем, затем его поджарим на сливочном масле как обычно — до румяности.
4. По формам разложим кусочки рыбы, добавив не слишком мелко нарезанный чеснок. Также распределим жареный лук. Затем сметану. При необходимости еще немного подсолим по вкусу, а затем присыплем тертым на терке сыром.
5. Готовить будем в духовке, нагретой до 250 градусов, приблизительно 20 минут. 
Можно добавить любой свежей зелени перед подачей на стол.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Бюджетная находка

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:50 + в цитатник
Прекрасный лифтинг для лица и шеи "Бюджетная находка" из льняного семени
 
Всего всего 12 процедур и вы себя не узнаете!... настолько хороша будет ваша внешность.
 
В нашей семье женщины давно уделяют льну особое внимание. И не зря. У льна очень много полезных свойств, об этих свойствах написано множество статей, как в интернете, так и в различных журналах, но как часто бывает большинству людей легче выложить деньги на дорогие косметические средства, чем воспользоваться натуральным и недорогим продуктом, который дает нам сама матушка природа.
 
)По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.
1 чайную ложку льняного семени залейте 1 /3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.
 
Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем.
 
Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Бисквитный рулет "Звонок в дверь"

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:49 + в цитатник

Когда хочется что-то быстро-быстро испечь, выручи этот рецепт, у меня на все про все уходит всего 20 минут!

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Мед - 2ст. ложки
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л. (гашенная)
Начинка - любая ( варенье, сгущенка, крем и т.д)

Приготовление:
Взбить миксером все ингредиенты.
На смазанный растительным маслом (легче будет скручивать рулет) лист пергамента вылить тесто и выпекать до золотистого цвета 5-7 минут в духовке, резогретой до 180 градусов.
Смазываем начинкой (у меня это джем из перетертой земляники).
Взбейте два белка с 18 ч.л. сахара, ванилька и вот превосходный крем.
И быстро, пока бисквит горячий (чтобы не ломался) сворачиваем в рулет
Обрезаем края и посыпаем сах.пудрой.
Можно посыпать тертым шоколадом.
Нарезать кусочками, когда остынет.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Картофель по-деревенски

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 20:19 + в цитатник

Это пикантно - острый вкусный картофель. Похож по вкусу, как готовят в Макдональдсе

Приготовление:

Картофель понадобится со светлой кожурой. Картофель тщательно вымыть, обсушить, порезать на средние дольки. Смешать все специи с растительным маслом. Выложить в эту смесь картофель и тщательно размешать, чтоб каждая долька была обмазана этой смесью. Сбрызнуть противень маслом и выложить дольки, оставляя немного места место между ними. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 40 минут. А сверху 5 -7 минут под функцией гриля, чтоб зарумянилось сильно

Ингредиенты:

картофель, 5 шт.
соль, 1,5 ч.л
перец свежемолотый, по вкусу
аджика свежая 0,5 ч.л
паприка, 0,5 ч.л
куркума, 0,5 ч.л
перец чили, 1/3 ч.л
перец красный горький 1/3 ч.л
чеснок сухой 1/3 ч.л
масло подсолнечное, 3-4 ст.л.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Пончики

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 20:18 + в цитатник

Надо:
1 стакан молока
30 гр сливочного масла
2 желтка
12 ст.л. муки с горкой(я добавила 13 ложек)
Показать полностью..
Показать полностью..
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. сахарной пудры
11 г сухих дрожжей или 30 прессованных дрожжей
растительное масло (для жарки) 1 стакан
щепотка соли

Приготовление.
1. В тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.
2. Через 20 минут к дрожжам и молоку добавить сахарный песок, соль, желтки. Взбить.
3. Добавить тёплое (! не растопленное) сливочное масло. Тщательно перемешать.
4. В большую миску просеять муку. В муку влить полученную смесь. Замесить эластичное тесто.
5. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа. Тесто должно подняться в 2-3 раза.
6. Стол присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 1 см, вырезать пончики. Дать им полежать ещё 20-30 минут (они поднимуться и станут пышными)
7. Масло разогреть. Обжарить пончики с двух сторон до образования румяной корочки. Масла для жарки должно быть столько, чтобы пончик был покрыт на половину.
8. Выложить наши дрожжевые пончики перед подачей на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Присыпать сахарной пудрой или украсить сахарной глазурью.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 120 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1