Ингредиенты:

филе индейки - около 1 кг;
мука - 1 ст.л.;
шампанское (брют) - 500 мл;
сливки (20%) - 125 мл;
сливочное масло - около 40г;
соль, перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Филе индейки посолить, поперчить. Обвалять в муке.
На сковороду с растопленным маслом положить, масло- сливочное, Обжарить. Залить шампанским. Закрыть крышкой, уменьшить огонь. Когда почти час прошел - прибавить огонь, дать соусу выкипеть у индейки, долить сливок - половину от нормы, и ещё минут 15.

Ингредиенты:

¾ стакана муки + большая щепотка пекарского порошка
¼ чайной ложки белого перца
1 чайная ложка соли
1 яйцо, взбитое
½ стакана кукурузной муки
650 г куриного филе, разрезанного на кусочки по 3 см
растительное масло, для обжаривания
1/3 стакана меда
2 столовые ложки соуса из кислых слив
300 г брокколи, нарезанной небольшими соцветиями
1 большая морковка, нарезанная соломкой
3 стакана риса жасмин, для подачи
1 столовая ложка кунжута, обжаренного
1 свежий красный перец чили, тонко нарезанный

Приготовление:

1. Смешайте муку и перец в большой миске. Посолите. Добавьте кукурузную муку, перемешайте. Взбейте вилкой яйцо со стаканом воды, до полного соединения. Перелейте в муку и сделайте жидкое тесто.

2. Разогрейте в сковороде масло. (Вокруг крошки хлеба моментально появляются шипящие пузырьки – значит, разогрето достаточно). Обмакивайте в тесто курицу, стряхивая излишек. Хорошо обжарьте порциями, в течение 3-4 минут до готовности и золотистой и хрустящей корочки. Просушите бумажным полотенцем. Добавляйте по необходимости масло.

3. Добавьте в сковороду мед и сливовый соус. Готовьте, помешивая, на медленном огне, пока смесь не станет горячей. Добавьте брокколи, обжарьте около 2 минут до ярко-зеленого цвета. Уберите с огня. Добавьте курицу и морковь, тщательно перемешайте.

4. Выложите рис в тарелку. Сверху положите курицу и овощи. Посыпьте кунжутом и чили. Сразу же подавайте. Другой вариант гарнира – яичная лапша.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления вкусного пирога из творожного теста с грушами и сметанной заливкой.

Ингредиенты:

Тесто
220 г. муки
100 г. пастообразного творога
40 г. сливочного масла (комнатной температуры)
1 яйцо
50 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара (8г.)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя (без горки)

Начинка
500 г. груш
200 г. густой сметаны
2 яйца
75 г. сахара
10 г. ванильного пудинга
1 ст.л. лимонного сока
1-2 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:

Творог растереть со сливочным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Добавить яйцо и слегка взбить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.

Тесто равномерно распределить руками по форме для выпечки, сформировать дно и стенки высотой 2-3 см. Форму с тестом поставить в холодильник.

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Сбрызнуть груши лимонным соком.

Соединить вместе сметану, сахар, ванильный пудинг и яйца. Перемешать до однородности.

Дно заготовки из теста присыпать панировочными сухарями.
Груши выложить в заготовку из теста.
Залить груши сметанной начинкой.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Заливка должна полностью загустеть и уплотниться.

Готовый пирог вынуть из духовки слегка остудить в форме. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 25-26 см.

Приятного аппетита!

Представляем вам рецепт диетического блюда. Готовить мы его будем из отварного мяса. Паштет получается сытный и очень вкусный. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

говяжье мясо — 300 гр
сливочное масло — 100 гр
молоко — 125 мл
сыр — 50 гр
мука — 1 ст.л

Приготовление:

Мясо отвариваем до готовности. Затем нарезаем его кусочками и пропускаем через мясорубку 2-3 раза.

Молоко выливаем в чашку, всыпаем муку и добавляем подготовленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем и немного провариваем до более густого состояния. Готовый соус остужаем.

Сыр натираем на очень мелкой терке.

В чашке смешиваем молочный соус, мясо и сыр. Все тщательно перебиваем, чтоб масса получилась нежнее.

Выкладываем паштет в миску и отправляем в холодильник. Через 2-3 часа его уже можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

горчичный порошок — 100 г.;
0,5 стакана крутого кипятка;
1 чайная ложечка меда;
по вкусу: имбирь, кардамон, молотая гвоздика и соль;
примерно 2 ст. ложки сахара;
масло растительное – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:

Сухую горчицу медленно разводим кипятком, тщательно перемешивая, до образования густой однородной массы. После добавляем еще 2 стакана и все оставляем настаиваться на целый день. Из пряностей делаем настой, залив небольшим количеством кипятка.
По истечении времени сливаем воду из горчицы, солим по вкусу, добавляем чайную ложечку меда и сахар. Растительное масло с уксусом вводим не спеша в несколько приемов и в самом конце добавляем настой из пряностей. Добавляя новый ингредиент в домашнюю горчицу, каждый раз следует все хорошенько перемешивать. Горчицу оставляем созревать на 2-3 дня.

Готовый соус, после созревания, храниться в холодильнике. Если со временем горчица подсохнет, то в нее можно добавить белое вино или уксус и перемешать.

Вариантов для отдыха в Крыму очень много. Каждый, в зависимости от своих предпочтений, финансовых возможностей и компании, может подобрать интересный вариант для отдыха. Так, если вы не любите дорогие и шумные курорты, предпочитаете отдых в спокойном и живописном месте на побережье Черного моря, тогда советую обратить внимание на поселок Приморский, который находится недалеко от Феодосии. Здесь вы можете провести отличный семейный отдых с детьми. Так как в Приморском нет крутого входа в море, как, например, в Ялте.

Планируя отдых в Приморском, советую сразу продумать основные моменты своего путешествия, а именно бронирования билетов на поезд или самолет, аренда жилья. Советую даже продумать свою экскурсионную программу, которая подойдет для детей и взрослых. Ну, а для того, чтобы отдых в п Приморский в Крыму не ударил по вашему бюджету, советую заглянуть на информационный сайт, который посвящен отдыху в Приморском. Именно здесь вы узнаете о жизни поселка, сможете изучить свежие новости, интересные магазины, клиники, музеи, достопримечательности, посмотрите фотографии города, найдете отзывы туристов.

Отдельно хочу остановиться на выборе жилья, так как этот вопрос лучше решить еще до того, как вы отправитесь в путешествие. Казалось бы, забронировать номер в отеле, комнату или же снять гостевой домик можно и на месте, но намного выгоднее забронировать жилье заранее. Во-первых, вы сможете подобрать квартиру или же снять частный сектор на нужные даты в интересующем вас районе, то есть близко к пляжу. Во-вторых, вы можете сравнить несколько десятков объявлений от собственников о сдачи жилья и в итоге выбрать самое выгодное предложение по цене. Самое интересно, что на этом сайте можно забронировать жилье в Приморском без посредников, то есть напрямую у собственников и здесь же задать им любые интересующие вопросы, например, по поводу удобств, расположению квартиры или же уточнить о доступных вариантах оплаты.

Всем, кто хочет приобрести элеватор и ищите надежного украинского производителя, который возьмет на себя решение всех проблем, связанных с проектированием, строительством, монтажом, настройкой оборудования и оснащения комплексов для хранения и обработки зерна, советую обратить внимание на компанию «ЭлеваторРемКомплект», которая имеет немалый опыт в этой области. Вы можете посмотреть здесь каталог доступного оборудования для хранения и переработки зерна, которое может предложить своим клиентам эта компания. Обратите внимание, что здесь можно не только купить элеватор под ключ, но также заказать различные виды работ, связанные с ремонтом, подключением, пуско-наладочными работами с оборудованием, которое широко используется в зерноперерабатывающей промышленности.

Перед тем, как разместить свой сайт на сервере, а также зарегистрировать доменное имя, нужно с максимальной ответственностью отнестись к выбору хорошего провайдера. Опытные вебмастера понимают, что самый надежный сервер для размещения сайтов находится в Германии и в других европейских странах. При этом арендовать надежные VDS серверы в Европе совсем не сложно. Вы можете арендовать сервер онлайн, зарегистрировавшись на сайте провайдера. Управление услугой ведется из своей биллинг панели. Переходите по ссылке, чтобы узнать больше о провайдерах, которые предоставляют своим клиентам надежный хостинг, а также выделенный сервер в Европе по адекватным ценам.

Хорошая шоу программа сделает любой праздник запоминающимся. Если вы хотите отойти от классических устоев и помимо проведения застолья порадовать своих гостей интересным шоу, советую пригласить на праздник иллюзионистов Катанских. Поверьте, выступление фокусников еще долго останется в памяти ваших гостей, особенно, если учесть, что иллюзионисты Катанские часто приглашают зрителей принять непосредственное участие в своем выступлении. Читаем здесь о том, на какие мероприятия можно пригласить фокусников Катанских. Также вы найдете отзывы об их работе, сможете ознакомиться с вариантами шоу программы и изучить цены.

Сейчас многим не хватает положительных эмоций. А ведь внести в свою жизнь немного магии, радости и хороших впечатлений совсем не сложно. Если в скором времени вам предстоит провести или организовать праздник, советую пригласить на свое торжество фокусников. Да, именно молодые профессиональные иллюзионисты Катанские, которые имеют большой опыт работы проведения различных мероприятий для детей и взрослых, смогут сделать ваш праздник ярче. Подробнее здесь можно узнать о том, как проходит программа иллюзионистов, сколько стоит их выступление, а также для каких мероприятий подходит эта шоу программа.